文章插图
步骤/方式1 。
食材： 。
面包粉 400g 、 砂糖 5g 、 盐 3g 、 鸡蛋 3 、 水(或牛奶) 130g 、 食用油(也可用黄油) 20g 、 酵母 4g 、 蒜香火腿肠 适量 、 葱花 适量 、 叉烧酱 1勺 、 生粉 1小勺 。
具体做法： 。
1、将5克糖放进130克温水拌匀，倒进4克酵母，静置5~10分钟让酵母活化 。
步骤/方式2 。
2、把3个鸡蛋打碗里(捞起一个蛋黄留来刷面)，400克面包粉与盐拌匀，把蛋液和活化了酵母水倒进揉成的面团，再将20克植物油揉到面团里揉匀，成了偏湿偏软的面团 。
步骤/方式3 。
3、面团醒发好了 。
步骤/方式4 。
4、准备点馅料，火腿肠切丁与葱花、叉烧酱、生粉拌匀即可 。
步骤/方式5 。
5、将发好的面团排气、分剂、整形然后放进抹好油的模具里(或不绣钢大碗)用保鲜膜封好 。
步骤/方式6 。
6、二次醒发 。
步骤/方式7 。
7、(发至八分满)二发完成后刷上蛋黄液撒上黑芝麻，用保鲜膜封好 。
步骤/方式8 。
8、水开，上锅蒸40分钟，关火，焖5分钟就可以出锅了 。
步骤/方式9 。
9、蒸好出锅，鲜香松软好吃！ 。
推荐阅读
- 酸菜鱼怎么样做作文三年级
- 酸菜鱼怎么做的视频教程
- 酸菜鱼怎么做有视频吗
- 清炖冬瓜汤的做法
- 冬瓜怎么炖好吃又简单的做法大全
- 牛肉冬瓜怎么做好吃又简单窍门
- 冬瓜怎么做才好吃
- 冬瓜怎样做更好吃
- 秦始皇在位几年做了什么贡献
- 小龙虾怎么做好吃又简单不辣的