大厨分享干锅土豆片的做法 _分享

【大厨分享干锅土豆片的做法】生活中很多朋友都喜欢吃干锅菜。你喜欢土豆块的干锅吗？我相信大多数人更喜欢这种食物。你知道土豆片的做法吗？有什么诀窍可以可以让这道菜更美味？我们来看看厨师分享的做法。

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家常帮版干锅土豆片详细做法
第一步：备好土豆、五花肉、洋葱、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、干辣椒、豉油、蚝油、鸡精、白糖、孜然粉、淀粉、白芝麻和香油。
第二步：将土豆直接削皮后切片，加上水，将姜蒜直接切段切末，青红椒切块，洋葱切块备用。
第三步，将五花肉直接处理后切片，备好锅加上油，将洋葱下锅翻炒，炒好放入干锅中。
第四步，将土豆直接裹上淀粉，下锅油炸了，炸好后捞出。将青红椒顺便下锅油炸。
第五步，另起一锅加上油，将五花肉下锅翻炒，出油时间姜蒜下锅，加豆瓣酱翻炒。
第六步，接着加蚝油翻炒，将青红椒下锅翻炒，加鸡精和白糖以及豉油继续翻炒。
第七部，将香油和孜然粉下锅，加白芝麻翻炒后放入干锅中。