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酒店管理|理诺士校友分享-酒店管理专业的广阔职业前景

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酒店管理|理诺士校友分享-酒店管理专业的广阔职业前景

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【酒店管理|理诺士校友分享-酒店管理专业的广阔职业前景】酒店管理|理诺士校友分享-酒店管理专业的广阔职业前景

正如我们一直强调的 ， 酒店管理文凭可以带来很多领域的职业发展机会——并不局限于酒店 。 理诺士2013届校友Liliana Beltran Marroquin的职业发展轨迹就是完美的例子 。

“作为理诺士的毕业生 ， 不管你喜欢从事市场营销、营收管理、会展策划、人力资源管理还是任何与酒店业相关的工作 ， 你都可以找到很多机会 。 ”

——Liliana Beltran Marroquin
从理诺士毕业十年后 ， Liliana的职业道路遍布酒店、航空、会展、大型体育赛事 ， 最近她又开始涉足豪华邮轮 。
毕业后 ， 她首先在卡塔尔多哈的一家餐厅工作 。 这家餐厅由米其林三星主厨Jean-Georges Vongerichten主理 。 “在这种水准的餐厅工作对我日后的职业生涯来说是一个很不错的开始 。 随后 ， 我又来到了纽约的文华东方酒店工作 。 在那里 ， 我开始形成自己的管理风格 。 ”
在纽约的工作带给Liliana一段可转换的经验：“我总是希望管理高质量的连锁酒店 ， 保持员工和硬件的高水准 ， 但我也意识到 ， 保证员工的身心健康也很重要 。 我不是那种喜欢发号施令的领导者 ， 我更愿意让团队一同努力 ， 让每个人都明白我很看重他们的观点 。 ”
这种管理风格在理诺士毕业生身上很常见 ， 也许正是因为他们曾经在理诺士这种多元文化的平等环境中学习成长 。

“对我而言 ， 理诺士的学习时光非常美妙 。 我遇到了来自全球各地的朋友 ， 与不同文化背景的人交流 。 这其实也让我们为毕业后的酒店业工作做好了准备 ， 我可以很自信地说 ， 选择理诺士并不只是选择了一所最好的学校 ， 而是为我的职业道路和生活经历选择了最佳方向 。 ”
在卡塔尔和纽约工作数年后 ， Liliana又回到了中东 。 她先后在多哈W酒店和迪拜莱佛士酒店工作 。 接着 ， 她离开了传统酒店行业——利用她在餐饮管理方面的经验 ， 为阿提哈德航空的头等舱和商务舱打造米其林餐厅级别的餐饮体验 。
新冠疫情发生后 ， 全球航空业都大幅收缩了业务范围 ， Liliana也需要寻找新的职业机会 。 不过很快她就在迪拜柏悦酒店找到了新的职位 。 不久 ， 她又迎来了新的挑战和机遇：2020年迪拜世博会的餐饮运营经理职位 。
“开一家餐厅是很大的挑战 ， 但当你要开36家餐厅 ， 就非常疯狂了 ， ”她回忆道 ， “这段经历真的很棒 ， 我在办公室外遇到了音乐节、弗拉门戈舞蹈家、甚至世界知名的艺术家——这是我职业生涯从事过的最棒的工作 。 ”
迪拜世博会的工作虽然只是一份短期合约 ， 但Liliana没有停止对这类非凡工作经历的追寻 。 去年 ， 她还为卡塔尔世界杯工作 。
“迪拜世博会绝对是疫情后最大型的活动 ， 每天我们需要接待超过20万参观者 ， 管理36家餐厅——从食品餐车到米其林餐厅 ， 绝对是一项挑战 ， 但也让我获得了更多工作邀请 ， 其中包括一份私人游艇领域的工作 。 ”
Liliana接受了挑战 ， 目前她是PrivatSea的邮轮酒店经理 。 PrivatSea是一家全服务邮轮管理公司 ， 为私人和企业提供定制化的服务 。 虽然这并不是传统酒店的工作 ， 但Liliana在理诺士和先前工作中已经积累了这份工作需要的经验和技能 。

“通常来说 ， 邮轮招募的是有海上工作经验的人 ， 但邮轮业务的本质又决定了这个行业追寻的是最顶尖的奢侈品行业标准：他们需要拥有奢华酒店背景的人才” ，Liliana说 ， “我目前的餐饮管理和客房管理工作就像在一家传统的奢华酒店 ， 只不过它在海上 。 不同之处在于 ， 在大多数酒店内你有足够的物资 ， 而在海上情况就不一样了 。 如果客人需要过生日 ， 而你没有蜡烛 ， 显然你无法马上买到 ， 这时候就需要一些创意了 。 ”
Liliana从理诺士毕业后获得了丰富多样的职业机遇 ， 在她看来 ， 在理诺士培养的跨文化沟通能力也是她成功的关键：“在理诺士 ， 你每天都需要与不同文化背景的人接触交流 ， 这意味着你需要学习如何适应 ， 如何建立联系 。 这也为毕业后的工作做好了准备——并不仅仅是学术上的准备 ， 还包括为人处事方面的能力提升 。 这种软技能可能在当时并不会注意 ， 但多年后你才会意识到它的确很重要 。 ”


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