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四、【苎麻叶】
苎麻叶做青团在江南地区比较常见，老一辈的都说用苎麻叶做出来的青团很正宗很好吃，比艾叶还要清香，它的嫩叶有清热解毒、利尿的功效，但现在却越来越少见，这是因为采摘下来的苎麻的嫩叶不能做直接用，需要用石灰先腌制一下去除苎麻叶中的酸涩味，过程比较复杂，而且用石灰腌制的过程中如果没有处理好，做出来的青团会有一股奇怪的味道，所以现在用苎麻叶做的青团也越来越少见 。
如果大家对处理苎麻叶有好的方法，也欢迎留言给小编哦！
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五、【泥胡菜】
比起上面说的艾蒿和鼠曲草，泥胡菜做青团会少见一些，泥胡菜在我们当地也叫“青”，就是因为它能用来做“青团”，泥胡菜味道略苦，用它来做青团需要采它的嫩苗，泥胡菜的嫩苗不仅能用来做青团，还是春天里常见的野菜之一，平时拿来清炒或者煎蛋都是不错的选择 。
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【青团的做法之前和大家分享过很多，豆沙馅清明粿、黑芝麻坚果馅的清明粿、蛋黄肉松馅的青团、雪菜笋丁猪肉馅的清明饺等等，有喜欢的朋友可以翻看之前的教程，配方和比例都详细说明，让你一次就能成功 。】
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