|白酒三分酿七分藏，酱香酒到底怎么收藏才好喝？
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酱香酒作为中国传统的白酒之一 ， 在收藏方面有着自己的独特之处 。 据说酱香酒的三分酿指的是酿制的工艺 ， 大曲坤沙最为正宗；而七分藏则是指酿制完成后需要进行的陈放时间 。 如何正确地收藏酱香酒 ， 则是一个需要注意的问题 。
1、存储环境要合适
首先 ， 存储环境很重要 。 酱香酒应当存放在干燥、通风、避光、无异味的地方 ， 建议存放在阴凉处 ， 温度保持在10℃-20℃之间 ， 相对湿度60%-70%左右 ， 这样可以将其原有的香气和口味保留下来 。
2、保持密封
对于酱香酒来说 ， 还需注意密封问题 。 饮用后 ， 应及时将瓶盖盖好 ， 并使用瓶塞保持密封 ， 避免空气接触导致酒质质量变化 。 同时 ， 酱香酒中的酒精含量较高 ， 还需注意存放位置的平衡稳定性 ， 避免瓶子倒置、震动等操作 ， 这样才能更好地保护酱香酒的酒质 ， 使其拥有更好的口感和香气 。
3、陈放时间要掌握
接下来 ， 需要了解陈放时间的掌握 。 酱香酒的特点是陈越久越香 ， 但不是所有的酒都适合长时间陈放 。 过长时间的陈放会影响酒的口感和香气 ， 所以需要在陈放时间上掌握好平衡 。
一般而言 ， 酱香酒的陈放时间需要根据酒的品种、酿造工艺、口感和个人喜好等多方面考虑 。 所以像酱王酒业、怀仁酒业等酒企会把新酒适当地放一段时间在包装 ， 以便让酒体更加醇厚 ， 口感更加柔和 。 而陈年老酒在适当的陈放时间后 ， 口感和香气都更出色 。 这样的酱香酒买回家就能喝 ， 如果条件允许 ， 自己还可以存放数年至十数年 ， 其价值与口感会随着时间越来越高 。
综上所述 ， 酱香酒的存放对于酒质的保护和提升有着至关重要的影响 ， 正确的收藏方式可以使其口感和香气得到更好地保留 。 因此 ， 我们应该认真对待酱香酒的存储和陈放 ， 并严格按照要求存放 ， 以期享受到更好的口感和美妙的香气 。
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