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包饺子用什么馅好吃(十种蔬菜馅的饺子)

不愁厨路无知己，谁知小姑姑 。大家好，我是小面阿姨 。今天是立冬 。今天，小面阿姨就给大家介绍十种适合在立冬前后食用的饺子美食 。时间过得真快！弹指一挥间，时间如流水般流逝 。今天又是一年一度的立冬季节 。一年过去了三季，还剩第四季 。也就是说，我们每个人的一只脚真的是在夸冬天 。冬天天气寒冷，南方湿冷，北方干燥冰冻 。在这样的季节里，人们会通过各种生活方式来抵御寒冷 。以吃饺子为例 。冬天吃饺子的频率必然比其他季节高很多 。人们不仅在家吃饺子，还在外面吃饺子 。细心的人一定发现，冬天来了，外面的饺子做得很好 。在我家，我也每隔一段时间给家人做饺子 。
今天，在初冬，我喜欢吃饺子 。我想分享10种饺子馅 。肉和蔬菜特别好吃 。这10个饺子菜基本都是我平时给家人做的好吃的 。方法简单，馅料制作容易 。都是一些比较快吃的家常饺子 。立冬后，你可以按照我分享的做法，每三天煮一次给家人吃，每周至少吃一次 。不仅家里会充满节日的气氛，你爱的人吃了也会更健康，不用担心被冻着 。今天，在初冬，你可以选择10种美味的饺子馅，包括肉和蔬菜，任何一种都是美味的！立冬的到来是二十四节气中的一个重要节气，也预示着冬天的到来 。在这一天，北方的每个家庭都会吃饺子 。我整理了10种家人爱吃的馅儿饺子 。所有的素食和肉类都很美味 。现在，我想和你分享这六个美味的食谱 。喜欢的朋友可以按照菜谱做出来，给家人一顿好吃的，给亲人一份关爱 。
【芹菜猪肉饺子】
材料:芹菜2根，五花肉2块，约1斤，姜1块，葱1根，十三香1勺，盐2勺，蚝油2勺，酱油少许 。
做法:1 。准备芹菜、猪肉、姜、葱，芹菜老叶去掉，嫩叶不要去掉，绞肉机清洗干净 。
2.提前拌好面团，将一勺盐放入2大碗面粉中，加入冷水拌成面团，然后揉成面团，盖上盖子静置20分钟 。
3.芹菜洗净，切成几段，然后放入开水锅中焯软 。之后，去掉冷水 。
4.将芹菜从冷水中取出以控制水分，放入绞肉机中，用颗粒状的感觉将其粉碎 。
5.五花肉洗净后切成小块，葱切段，姜切片，一起放入绞肉中，拧成肉馅 。
6.将芹菜和肉馅放在一起，将1勺十三香、2勺盐、2勺蚝油和少许酱油调成饺子馅 。
7.将静置好的面团揉成长条，分成小剂型，将小剂型压平，然后用打圈的方式卷成中间厚边薄的饺子皮，中间放入适量馅料，包成饺子 。
8.把锅里的水烧开，把饺子放进去，用水浇半小碗凉水，再烧开后浇凉水 。这个步骤总共重复三次 。当所有的饺子浮起来时，饺子就熟了 。
【韭菜鸡蛋饺子】
材料:韭菜一把，鸡蛋3个，肉末半碗，姜末，熟油，盐，胡椒粉，酱油和蚝油各1勺 。
做法:1 。韭菜提前洗净控水，准备好鸡蛋馅 。
2.准备面粉500克，清水260克左右，慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌 。注意水不能一次加完，拌成面粉絮 。
3.然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在一边松弛一会儿 。
4.用控水切韭菜，加入2勺凉熟油拌匀，防止韭菜少汁 。
5.加入少量盐，1勺胡椒粉，1勺生抽，半勺蚝油，搅拌均匀，腌制15分钟 。
6.将3个鸡蛋打散，将蛋液倒入油锅快速搅拌，边炒边搅拌，让鸡蛋碎成碎片，放凉 。
7.将鸡蛋碎和卤肉放入韭菜中，加入适量姜末，搅拌均匀，拌入半勺盐和1勺蚝油，不加五香粉，搅拌均匀 。
8.将松散的面团再搓光滑，揉成长条，切成小块，擀皮，裹上馅料，揉成自己喜欢的饺子形状 。
9.锅里的水烧开后，加入少量的盐，包好的饺子就可以放入锅里了 。煮的时候，饺子会浮起来 。然后，中间点两次冷水，煮熟 。
【萝卜肉夹馍】
材料:面团1块、青萝卜2根、五花肉1块、葱姜末少许、盐1勺、蚝油2勺、酱油2勺、五香粉1勺调味 。
做法:1 。将面粉和水混合，将2个青萝卜洗净去皮，用叉子将萝卜搓成细条 。
2.将萝卜丝放入沸水中煮1分钟，捞出，用冷水冲洗一次，拧干水，将萝卜丝剁碎放入锅中 。
3、1块五花肉用刀切成丁，然后剁均匀，剁成糊状 。如果太麻烦，你可以买现成的肉馅，然后切一点葱花姜末 。
4.开始拌馅，将肉末与萝卜、葱花姜末混合，加入1勺盐、2勺蚝油、2勺酱油和1勺五香粉调味，将所有材料混合均匀 。
5.把面团揉得又硬又滑，做成条状，切成小剂量 。将饺子一个一个挤压，卷成饺子皮，裹上适量的馅儿饺子 。
6.把锅里的水烧开，放在饺子里，用漏勺从锅边轻轻一推，防止锅子粘底 。等到所有的饺子都浮起来了再盖上锅盖 。烧开后，加水，这样可以出锅三次 。


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