关于传统小吃冰糖葫芦最开始是一种的信息( 二 )


糖葫芦又叫冰糖葫芦,在天津又叫糖墩,在安徽凤阳又叫糖球 。它是中国的传统小吃,冰糖葫芦 。野果用竹签串起来,蘸上麦芽糖浆,在风中很快变硬 。北方冬天常见的小吃,一般都是用山楂串起来的 。糖很薄,很难冷冻 。它尝起来又酸又甜又冷 。
到了宋代,古代的做法就开始了 。《燕京岁时录》记载,冰糖葫芦以竹签为原料,用山楂、海棠、葡萄、山药、核桃仁、豆沙浸泡,再蘸冰糖,香甜酥脆 。茶馆、剧院、大街小巷随处可见,现在已经成为中国的传统小吃 。糖葫芦有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热的功效 。
起源
南宋光宗的皇帝名叫赵盾,他的头衔是邵熙 。在邵熙统治时期,宋光宗的宠臣黄贵妃生病了 。她面黄肌瘦,不思饮食 。医生使用了许多昂贵的药物,但无济于事 。皇帝看到妻子日渐憔悴,也是一脸愁容 。最后,我别无选择,只能求医问药 。
一个江湖郎中入宫给黄贵妃把脉,说:“只要用冰糖和红果(也就是山楂)熬制,每次饭前吃五到十粒,半个月之内就好了 。”起初,大家都持怀疑态度 。好在这种吃法也很适合贵妃 。贵妃这样服用后如期痊愈 。皇帝自然喜出望外,开始皱眉 。后来这种做法流传到民间,老百姓把它串起来卖,就成了糖葫芦 。
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