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烤箱什么牌子好(烤箱可以烤些什么东西)( 三 )



好了，推荐完了，再来说理论 。论烤箱选择，知乎真的不多 。为了节省大家的时间，我只说几点我个人认为最重要的 。
容量选择一般三口之家，我会建议朋友买一个32-40L容量的烤箱，可以同时烤一个八寸或者两个六寸的奇峰蛋糕 。生日或者朋友，一次送两个人比较实用 。一次可以烤两片吐司，12个包子，十个左右的烤鸡翅，至少够做一道菜了 。有时我可以烤一个茄子和一条鱼，这样就不够长了 。
功能选择现在几百个烤箱都有类似的功能，完全够家用 。现在主流配置基本都是
搪瓷内胆电脑独立温控及热风循环(低温)发酵叉双层中空玻璃
搪瓷内胆=易清洗，原铝或镀锌的容易生锈 。电脑独立控温=控温更精准，上色更均匀 。热风循环=食物受热更均匀，尤其是酥脆的零食，如蛋黄酥、蛋挞等，口感效果更有层次感 。烤鸡翅的鸡腿皮也更脆 。还能消毒奶瓶×××(低温)发酵=不用说，面包，酸奶，米酒都可以，而且真的不用电 。发酵功能一晚上不用电，对容器的形状没有要求 。如果你想自己做面包，请有低温发酵/蒸汽功能 。转叉=烤全鸡烤鸭双层中空玻璃=温度200度以上 。如果你仔细尝试，你就会知道双层和单层绝缘的区别 。家里有熊海子和老人的家庭比较安全 。
那么大家可以根据自己的需求，选择看起来顺眼的，口袋能接受的 。
另外还有两个可能会被误导1)远程WIFI控制(烤蛋糕的时候最后几分钟上色很快，有时候就在烤箱边等着烤 。人在烤箱旁，这个远程WIFI功能 。。。)
2)多层同时烘焙？不可能的 。普通家用电烤箱无法同时进行多层烘烤 。下图是一个美丽的理想 。客观现实是单层能烤的完美就不错了 。

如果需要多层烘烤，建议我们先练练手，换个暖风机，准备开始做私房的时候卷起袖子 。好吧，它同意给你一个空气加热器的链接 。可能现在用不上了 。可以先看看，了解一下 。
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