酱烧八爪鱼？牛排骨怎么烧好吃？( 二 )
具体方法如下：将新鲜牛仔骨洗净，用清水浸泡半小时，沥干水分，取锅，加入适量水，大火煮沸，加入牛仔骨，焯水，洗净备用，放入火锅中，倒入适量油，加入姜片，加热至80%的热量，然后倒入牛仔骨中，翻炒1分钟左右，煮料酒，撒一点
做法二：黑胡椒牛仔骨
配料如下：牛仔骨500克，红辣椒1个，洋葱不到一半，芦笋4个，盐1茶匙，黑胡椒1茶匙
具体方法如下：将芦笋底部的老根切掉，然后将芦笋下部去皮，然后放入锅中，烧开水，取出竹笋，放入冷水中备用，将红辣椒切成块，将洋葱切成块，在锅中放入适量橄榄油，将芦笋和洋葱一起翻炒，加入一些盐和磨碎的黑胡椒，然后将牛仔骨翻炒一会儿，倒入少许水，然后翻炒 。
做法三：炸牛仔骨
制备配料为：牛仔骨250克、黄油10克、洋葱8克、红酒20毫升、植物油10毫升、黑胡椒粉3克、鸡粉2克具体方法如下：用牛排锤将肉锤在牛仔骨上，使肉更松、更鲜美、更嫩；将所有材料混合，用烹饪机打碎，将牛仔骨放入其中冷藏和腌制2小时，融化黄油而不粘锅，将腌制的牛仔骨放入煎锅，首先用大火煎两面，锁住肉中的水分，然后用小火煎里面，煎牛仔骨直到大部分肉呈浅灰色 。
做法四：西红柿炖牛仔骨
配料如下：西红柿3个，牛仔骨400克，油1汤匙，肉桂1片，香叶3片，料酒2茶匙，番茄酱2汤匙，白胡椒半茶匙，糖3茶匙，浓汤宝1片
具体方法如下：将西红柿洗净切块，将牛仔骨切成小块备用，将清水和牛仔骨倒入锅中，大火煮沸，去除浮沫，捞出，洗净备用，锅内放油加热，将肉桂和香叶翻炒，将牛仔骨翻炒至变色，然后加入料酒和番茄酱，翻炒，加入清水，然后加入西红柿炖，加入浓汤宝、白胡椒和糖，大火翻炒
做法五：菜椒炒牛仔骨
准备好的配料如下：牛仔骨500克，青红椒1颗，葱、姜、蒜各1份，盐1茶匙，黑胡椒1份
具体方法如下：将青红黄辣椒切成小块，牛仔骨剁成小块，然后加入盐和黑胡椒腌制一段时间，然后加入油，从锅里加热，然后将牛骨放入锅里，煎好，然后加入辣椒片，炒均匀至碎，然后取出！
好了，朋友们！牛仔骨有很多吃法 。我暂时把这些好吃的做法分享给你 。如果您在阅读本教程时有理解不了的步骤，请在本文末尾的留言区给我留言 。看完我马上给你答案 。如果你有更好的建议或更好的做法，也欢迎你在留言区留言 。当然，如果你喜欢这些做法，暂时没有时间去做，你也可以先收集这篇文章！
Q4：牛脊骨怎么炖家常做法
骨头滋补身体，脂肪含量有低，搭配白萝卜最合适了，下面教大家做这碗白萝卜牛脊骨汤，简单炖一炖，美味有营养 。
【白萝卜牛脊骨汤】
食材：白萝卜半根、牛脊骨6块、八角、生姜、盐、香菜 。
1.第一步，买3斤多的牛脊骨，让商家帮切成小块，一次拿五六块炖汤，可以吃好几顿了 。我们先把牛脊骨清洗干净，放清水里浸泡一段时间，泡出血水，然后冲洗干净 。
2.第二步，将牛脊骨下锅，冷水下锅焯水，焯水煮出浮沫，然后捞出冲洗干净，最好用温水冲洗 。
3.第三步，然后将牛脊骨放入砂锅中，加适量温水，放几片生姜和1个八角，然后开火烧沸，转小火炖30分钟 。
4.第四步，将白萝卜去皮切块，牛脊骨炖30分钟，放入白萝卜继续炖20分钟，20分钟后加盐调味就可以出锅了，出锅后放些香菜点缀一下即可 。
扩展资料：
小贴士：
1、牛脊骨最好选择焯水，不焯水味道比较重，焯水不用担心营养流失 。
2、焯水后，不管是冲洗还是重新下锅，最好用温水或者热水，保持牛脊骨的营养可以煮到汤中 。
Q5：牛仔骨怎么做好吃啊？
一、香煎牛骨仔 。
1、准备食材：牛仔骨8块3人份、盐少许、黑胡椒少许、生抽2勺、玉米淀粉1勺、蒜片适量、胡萝卜适量、油菜少许、黄油适量 。
2、牛仔骨化冻 。
3、加盐、生抽、黑胡椒、玉米淀粉，抓匀腌制一小时 。
4、下黄油 。
5、大火煎牛仔骨，煎至两面金黄 。
6、煎好配菜 。
7、摆盘即可享用 。
二、红烧牛仔骨 。
1、准备食材：牛仔骨700克、老抽适量、生姜适量、料酒适量、香料适量、盐适量 。
2、将牛仔骨用清水浸泡半个小时以上 。
3、然后在沸水里焯过，洗掉泡沫 。
4、放入锅里加入老抽适量 。
5、在加入料酒和适量的清水 。
6、加盐、生姜和香料，用大火开始煮 。
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