洋葱炒肘子肉片的做法，洋葱炒肘子肉片怎么做大葱炒肘子肉 _炒肘子肉

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本篇文章给大家谈谈炒肘子肉,以及大葱炒肘子肉对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
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熟肘子肉怎么炒好吃熟肘子的家常做法
洋葱炒肘子肉片的做法，洋葱炒肘子肉片怎么做
炒肘子肉怎么做好吃，木耳辣椒炒肘子肉的家常做法
肘子肉炒什么菜好吃肘子肉炒啥菜好吃
怎么做好吃，尖椒炒肘子肉的家常做法
炒肘子肉怎么做好吃，木耳辣椒炒肘子肉的家常做法

Q1：熟肘子肉怎么炒好吃熟肘子的家常做法
1、肘子洗净用剃毛刀将表面的毛发拔掉，沥干水分备用。炒锅中不放油烧到3成热时，放入2片姜、2小段葱，白酒、红糖、4粒冰糖、酱油用小火烧开；
2、放入肘子继续用小火加热，看到肘子一面便红后翻面，继续煮至全部上色；
3、肘子上色完成后捞出晾凉，同时在高压锅中放入卤水材料，倒入上色剩余的酱油汤汁，放入晾凉的肘子，注入清水用大火烧开，撇去表面的浮沫；
4、将火力转成中小火，放入剩余的葱、姜、冰糖、盐。高压锅上起后继续煮30分钟即可；
5、炖好的肘子关火后继续放在高压锅中浸泡至完全凉透，然后切片即可食用，或者淋入少许香醋和红油凉拌食用。
Q2：洋葱炒肘子肉片的做法，洋葱炒肘子肉片怎么做

主料

猪肘子
一只

辅料

油
适量

豆瓣酱
适量

白糖
适量

步骤

1.准备豆瓣酱。

2.猪肘子煮熟去骨切片。

3.炒锅热油放入蒜米炒香。

4.然后放入肘子肉片。

5.加入少许豆瓣酱。

6.放入少许白糖。

7.在放入洋葱。

8.拌炒均匀，洋葱断生即可。

9.用少许白糖均衡味道，起到咸鲜的作用。

Q3：炒肘子肉怎么做好吃，木耳辣椒炒肘子肉的家常做法
红烧肘子
一、原料：肘子肉500克，酱油15克．精盐10克大料1颗，大葱白2段，鲜姜2片，料酒50克，蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许，二道清汤适量。
二、制做方法：
l、将肘子煮至八成熟捞出，皮面抹上一层蜂蜜，放到宽油锅里，炸至皮上有小泡呈深红色时，即可捞出。
2、将整块肘子按蒸碗的大小，削成圆形。用刀在肘子的瘦肉方位，切成深而不透的象眼块，皮向下放在蒸碗里，放上葱段、姜片、大料。取二道清汤（猪骨汤）一碗，对入酱油、精盐、料酒，找好口味，浇入肘子碗内。放在蒸笼里，用旺火蒸2个半小时即好。出笼后拣去葱段、姜片、大料，扣在汤盘内。
3、汤锅置旺火上，舀入二道清汤两勺，滗入蒸肘子的原汤，投入玉兰片、木耳片、精盐、味精。好口味，勾流水芡少许，沸后浇到肘子上即好。
Q4：肘子肉炒什么菜好吃肘子肉炒啥菜好吃
1、猪肘肉炒圆白菜好吃。2、材料：猪肘肉适量圆白菜250g、油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、葱蒜适量、干辣椒5个、花椒粒适量。3、猪肘肉切片，葱蒜切末。4、圆白菜撕成片，洗净控干水分。5、锅中热油爆香花椒粒。6、放入猪肘肉煎出油。7、放入葱蒜辣椒，一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。8、加少许盐炒匀出锅6.放入圆白菜炒至断生。9、最后加盐时一定要少加，因为猪肘肉是咸的，豆瓣酱也是咸的，稍微加些就可以了。
Q5：怎么做好吃，尖椒炒肘子肉的家常做法
用料
生肘子一个
尖青椒4-5个
葱末若干
蒜末若干
肘子炒青椒的做法
生肘子一个，请卖肉的师傅帮忙剔骨，放至清水中，大火煮开之后，小火20分钟煮熟，不要煮太烂否则容易切碎
煮熟的肘子肉切片待用
尖椒洗净切菱形块备用
锅中放油，热锅凉油，下葱花出香味，火不要太大
放肘子肉煸炒至肉片卷起来，放生抽
尖椒下锅煸炒，大概一分钟，火候自行控制
出锅前放入蒜末即可
Q6：炒肘子肉怎么做好吃，木耳辣椒炒肘子肉的家常做法
红烧肘子
一、原料：肘子肉500克，酱油15克．精盐10克大料1颗，大葱白2段，鲜姜2片，料酒50克，蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许，二道清汤适量。