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猪肉丸子汤的家常做法 丸子汤的家常做法

今天给大家介绍丸子汤的常见做法，以及猪肉丸子汤常见做法对应的知识点 。希望对你有帮助 。别忘了收藏这个网站 。
如何做出正宗的丸子汤？丸子汤是传统家常菜 。主料是鲜丸子和其他配菜 。它不仅美味，而且制作简单 。它具有丰富的营养价值，深受大众喜爱 。而且经常食用还可以补充身体所需的蛋白质和能量 。可以将肉丸放入开水中，加入蔬菜调味 。
肉丸怎么做，怎么喝？
丸子汤
丸子汤
冬瓜丸子汤
[原材料]
猪肉末150克、冬瓜150克、蛋清1个、料酒1茶匙(5ml)、姜末1茶匙(3g)、姜2片、盐2茶匙(10g)、鸡精1/2茶匙(3g)、香菜3g、香油1茶匙(5ml) 。
[制造过程]
1.冬瓜去皮，切成0.5厘米厚的片 。
2.将肉末放入大碗中，加入蛋清、姜末和料酒，注意不要忘记加盐，根据自己的口味加入适量，然后搅拌均匀 。
3.汤锅加水烧开，放入姜片，转小火，将肉末挤成均匀的丸子，边挤边放入锅中 。当肉丸变色变紧时，用勺子轻轻一推，使其不粘 。
4.肉丸全部挤好后，开大火，把汤煮开 。加入瓜片，煮5分钟 。加盐和鸡精提取汤汁 。最后加入香菜，滴香油即可食用 。
卷心菜丸子汤
[原材料]
猪肉半斤，大白菜150克，淀粉少许，鸡蛋清，盐，姜末，香油，味精，水少许 。
【猪肉丸子汤的家常做法 丸子汤的家常做法】[制造过程]
1.将白菜洗净，切成段 。
2.半磅猪肉馅，加少许淀粉、蛋清、盐、姜末、香油、味精和少许水 。朝一个方向用力搅拌，直到可以把肉拉出来 。用筷子挤成丸子，放入开水锅中 。
3.煮好后在汤中加入鸡精和盐，加入大白菜和粉条，略煮，撒上香油和胡椒粉 。
[特征]
这道菜很嫩，清淡爽口，汤也很好喝 。对于刚开始吃辅食的婴幼儿来说是非常好的一道菜 。
漂白丸子汤
[原材料]
丸子汤的常见做法丸子汤的常见做法如下:
材料:猪肉丸、生菜1棵、鲜豆皮半片、海苔 。
辅料:盐少许，味精少许，胡椒粉半勺 。
步骤:
1.加入浸泡过的干海藻 。
2.加入猪肉丸子汤 。
3.加豆皮 。
4.加入生菜 。
5.煮5分钟，加盐和味精调味，加胡椒粉关火 。
6.好吃又好吃 。
丸子汤的自制做法1.冬瓜丸子汤
步骤:剥去冬瓜的青皮，切成0.5cm厚的薄片；将肉放入大碗中，加入蛋清、姜末和料酒，别忘了加盐，加入适量搅拌均匀；将汤烧开，放入姜片，转小火，将肉末挤成均匀的丸子，边挤边放入锅中 。当肉丸变色变紧时，用勺子轻轻推一下，防止粘在一起 。
肉丸全部挤好后，开大火，把汤煮开 。加入切好的冬瓜，煮5分钟 。加盐和鸡精提取汤汁 。最后加入香菜和香油 。
2.白菜丸子汤
步骤:大白菜洗净，切段；半斤猪肉，加少许淀粉、蛋清、盐、姜末、香油、味精和少许水，朝一个方向用力搅拌，直到肉可以切丝，用筷子挤成丸子，放入烧开的锅里；煮好后在汤中加入鸡精和盐，放入大白菜和粉条，稍微关火，撒上香油和胡椒粉 。
3.漂白丸子汤
步骤:关键是用绞肉机将精制的肉绞碎(或剁碎)，放入稍大的碗或盆中，加入冷水，用筷子顺时针搅拌 。水和肉的比例大约是1:1 。搅拌水时，注意:只能向一个方向搅拌；不要一下子放入冷水中，而是要搅拌几次；这个时候禁止放盐，容易把水杀死 。搅拌时，肉应是稠粥 。
把水放在火上烧开 。在烧水的过程中，在肉中加入盐、味精和姜末，搅拌均匀 。调料可以适当加入，因为煮的时候会释放到汤中；用筷子夹起准备好的肉酱，放入沸腾的锅中 。过程中不要搅拌 。将香菜(切碎)和香油放入汤碗中 。将丸子放入汤中，再次烧开锅，取锅倒入汤碗中 。
介绍了丸子汤的常见做法 。感谢您花时间阅读本网站的内容 。想了解更多猪肉丸子汤的常见做法，别忘了在这个网站上查找 。


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