【千层蛋的做法】[原料/调料]蛋 8个
柴鱼味精 1小匙 米酒 1大匙 醋 1/4匙 酱油 1/2匙 盐 少许 柴鱼粉 1/2匙 [制作流程](1)将蛋打散并加入所有调味料，用滤网过滤，将泡沫滤除 。(2)平底锅加油热锅，用纸巾擦拭一下，吸掉多余的油 。(3)倒入蛋汁，将锅底铺满 。(4)趁蛋汁尚未全熟，将蛋从锅边一层层的
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