【红烧荷包蛋】
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材料：
鸡蛋、葱花、姜
调料：
醋、糖、酱油、鸡粉、盐、植物油
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做法：
把鸡蛋敲开备用，葱、姜末、糖、醋、酱油和水调和成糖醋调料；
倒入汤汁煮沸，放入荷包蛋用小火炖10分钟，然后转大火收汁，最后加点盐，鸡粉调味即可 。
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