炒细面的做法窍门、炒细面怎么做?( 二 )
8、放入蒸好的面条 。
9、用筷子搅松,再翻炒2-3分钟 。
10、加入一勺高汤(放入高汤加水也行)再继续炒 。
11、加入蚝油炒匀 。
12、再加入生抽炒匀即可 。
13、装盘 。
Q4:炒细面怎么做
炒细面的做法
食材用料
龙须面200g
大白菜100g
鸡蛋一个
胡萝卜少量
辣椒两个
葱两根
盐适量
油稍微多点
鸡精少许
1.准备龙须面适量
2.大白菜洗干净,切段,准备一个鸡蛋
3.将胡萝卜切丝,辣椒、葱切碎
4.锅里烧开水,放面条煮至八分熟
5.捞出过凉水待用
6.锅里热油
7.煎至鸡蛋凝固
8.放胡萝卜快炒
9.放白菜继续翻炒
10.放入面条
11.倒入生抽
12.放适量盐、鸡精调味
13.放辣椒、葱花翻炒
Q5:炒面条的家常做法窍门
炒面是夜市上的一道美食,但是很多人在家里自己炒面条却远不如夜市上的好吃 。其实炒面条并没有想象中那么复杂,只需要掌握一定的火候,并配上一些配菜,也能让简单的炒面变得非常美味 。那么,炒面条的家常做法有哪些呢?
炒面条的家常做法窍门
食材:面条半斤、鸡蛋二个、王中王火腿二根、小油菜四棵、洋葱半个、胡萝卜半根、耗油一勺、生抽二勺、老抽大半勺、盐一点点
1、面条下锅开锅加小半碗冷水,依次煮三个开,煮好后捞出,过凉水备用 。
做法:
2、所有配菜洗切好,准备开炒 。
3、依次先炒蛋,盛出备用,有胡萝卜就先炒胡萝卜,炒一分钟再把其他蔬菜放进来炒一分钟 。
4、加调味料,耗油一勺,生抽二勺,老抽四分之三勺或半勺,老抽自己看下颜色,先少放不够再放 。加一点点盐,生抽有咸味 。盐少放点,炒一二分钟下面炒,把面和菜炒匀,就可以出锅了 。
1、锅里水烧开后,把刚才拌过油的细面条铺在蒸屉上面蒸,大火蒸10分钟 。细面条蒸熟后,先用筷子把面条挑起来,抖散备用 。
【炒细面的做法窍门、炒细面怎么做?】 2、下来准备需要的配菜 。洗几片甘蓝,直接把甘蓝切成细丝 。这里的甘蓝就是所谓的包菜、莲花白 。洗一个洋葱,直接把洋葱也切成细丝;再洗2个青红辣椒,把辣椒也切丝备用 。
3、锅里倒入油,油热以后,把打散的鸡蛋液倒进去 。把鸡蛋炒散、炒熟后捞出来备用 。锅里重新倒入少量的油,放点花椒进去,用小火炸出花椒的香味和麻味;把花椒炸至干黄的时候挑出来 。做这个炒细面,油不要倒多了 。然后加入葱段和蒜片进去炒香,再加入切好的青红辣椒进去翻炒 。
4、最后再加入一勺辣椒面,加入盐调味,再加入稍微多一点的孜然粉继续翻炒均匀 。炒匀后关火,出锅前加一小勺鸡精,翻拌均匀就可以出锅了 。
孕妇每天吃面包好吗
面包是五谷制作成的食品,在面包中富含了很多的营养物质,能够让人吃了以后补充很多所需要的营养,而且口味也是多种多样的,极容易消化,所以孕妇是可以吃面包的,适量的吃面包还可以让孕妇身体中的营养更加的均衡,但是要知道必须吃一些天然健康的面包,含有添加剂的面包就会对孕妇产生影响了 。
虽然孕妇吃面包是有很多好处的,但是也是要适量,不可以每天都吃,因为每天都吃没有再吃一些其他的食物以后,就容易让身体缺乏一些其他的物质,而且在面包中含有很多的热量和脂肪,过多的吃就会产生肥胖 。
在怀孕的中期,女性的饮食里面,就要适当的补充钙质,这样可以把宝宝骨骼,牙齿的发育提供很多的能量补充,早晨可以选择用牛奶来作为搭配,同时还要到户外接受阳光照射,帮助钙元素的合成,选择孕期体操或瑜伽,能够有效的促进各个关节的活动,为生产奠定基础 。
Q6:炒细面怎么做简单又好吃
炒细面这样做简单又好吃:
准备细面330g,鸡蛋100g洗净磕入碗中搅打均匀,洋葱50g洗净切条,螺旋椒20g切圈,青菜摘后35g洗干净,火腿肠40g切片,绿豆芽90g洗净沥水,大葱白8g蒜6g洗净切末 。上色调味汁:取一小碗里面放味精1g、生抽5g、老抽8g、清水5g、蚝油5g搅拌至味精融化均匀备用 。
锅里下油烧热加鸡蛋,翻炒熟盛出备用,注意不要炒的太碎 。锅里再下油,放入葱蒜沫煸炒 。爆出香味放辣椒圈和洋葱条 。翻炒出香味加火腿肠、绿豆芽与青菜 。炒至绿豆芽和青菜变软放入刚刚炒好的鸡蛋(如果喜欢吃嫩点的鸡蛋可以等到菜都炒熟后再放炒好的鸡蛋) 。
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