韭菜猪血应该怎么炒炒猪血的做法大全 _猪血炒韭菜的做法

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本篇文章给大家谈谈猪血炒韭菜的做法,以及炒猪血的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
内容导航：

韭菜炒猪血的做法
韭菜炒猪血的家常做法是什么？
广东猪红韭菜的做法
美味的韭菜炒猪血该怎么做才能营养丰富呢？
韭菜猪血应该怎么炒？

Q1：韭菜炒猪血的做法
主料：韭菜100克、猪血500克。
辅料：油40克、盐2克、生抽15克、料酒30克、麻辣火锅底料30克、大蒜籽3粒、姜1块。
1、食材准备，猪血用盐水浸泡片刻。
2、韭菜洗净切段，姜蒜去皮洗净切粒。
3、猪血切片，控干水份。
4、起油锅，放入姜蒜麻辣火锅底料炒香。
5、放入猪血煎一会。
6、淋入料酒稍煮片刻。
7、撒入盐。
8、淋入生抽炒匀。
9、放入韭菜炒至断生，即可出锅。
10、成品图如下。

Q2：韭菜炒猪血的家常做法是什么？
韭菜炒猪血的做法如下：
用料
主料；韭菜100克、猪血500克。
辅料；油40克、盐2克、生抽15克、料酒30克、麻辣火锅底料30克、大蒜籽3粒、姜1块。
1、食材准备，猪血用盐水浸泡片刻
2、韭菜洗净切段，姜蒜去皮洗净切粒
3、猪血切片，控干水份
4、起油锅，放入姜蒜麻辣火锅底料炒香
5、放入猪血煎一会
6、淋入料酒稍煮片刻
7、撒入盐
8、淋入生抽炒匀
9、放入韭菜炒熟，即可出锅

Q3：广东猪红韭菜的做法
【菜品】：韭菜炒猪血
【烹饪食材】：韭菜100克、猪血300克、生姜一小块、大蒜适量、小米椒2个、食用油适量、鸡精少许、生抽适量、水淀粉适量

【烹饪步骤】：
1、首先准备好要用的所有材料。
2、韭菜去掉老叶子黄叶子然后洗干净之后切成韭菜段，大约长度是4厘米左右为宜，然后将猪血洗干净切片，生姜切成丝。大蒜剁成蒜泥，小米椒切成小段。
3、锅中烧开水，然后将猪血放入开水中焯1分钟左右之后捞出来沥干水分备用。
4、锅中加入适量的食用油，油热之后放入生姜丝和蒜泥煸炒出香味。
5、然后放入猪血，轻轻翻炒一分钟。
6、加入准备好的水淀粉生抽和适量的盐，再继续煮1分钟。
7、加入韭菜段，然后慢慢翻炒10分钟左右，加入小米椒和适量的鸡精调味就可以了过火出锅了，这样简单的猪血炒韭菜就做好了，是不是很简单，大家赶紧也来一起试一试吧。
【烹饪小贴士】：
1、猪血虽然是一种非常有营养的食材，但是猪血也是有食用禁忌的，猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良，忌与海带同食，会导致便秘。
2、大家放入韭菜的时候可以先放入韭菜的梗，然后炒一分钟之后再将韭菜的叶子放入锅中，以免将叶子炒熟过头了。
3、猪血因为比较腥，所以要放入开水中焯一下，但是时间一定不要太长了，大约是一分钟左右即可。

Q4：美味的韭菜炒猪血该怎么做才能营养丰富呢？
美味的韭菜炒猪血该怎么做才能营养丰富呢？韭菜炒猪血在日常生活中是非常常见的一款家常菜品，猪血含有较高的铁，平时多吃猪血，可以起到补铁补血的作用。尤其是处在生长发育阶段的儿童，孕妇，哺乳期妇女多吃一些猪血或者是鸭血，可以起到很好的防治缺铁性贫血的作用。
一、韭菜炒猪血的制作方法
准备食材：猪血，韭菜，大蒜，生姜，干辣椒，生抽，食盐，花生油，鸡精。制作方法：把韭菜摘洗干净，切成小段备用，把猪血洗干净，切成一片一片的，大蒜拍碎切成末，生姜切成丝。起锅烧油，油热，放入大蒜，生姜，干辣椒爆出香味儿，倒入猪血翻炒均匀，放生抽，食盐继续翻炒，把韭菜放进去，翻炒均匀以后加点鸡精就可以出锅。一道美味可口的韭菜炒猪血便制作完成了。在制作这道菜的时候，韭菜不要放的太早，因为韭菜很嫩，放早了容易炒烂，临出锅前放入翻炒几下就可以了，如果猪血炒的时候比较干，可以加入少量的水，但是要一点点加，千万不可以加多了。
二、猪血的营养价值
猪血里面含有大量的铁，而且还含有特殊的蛋白质，被胃酸分解之后就会产生一种具有润肠和通便的物质，能够清除身体中的有害物质，经常吃猪血还可以为身体补充丰富的营养元素，一般的人群都可以吃，但是患有冠心病，高胆固醇症以及高血压的人群来说，尽量少吃。