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猪淋巴肉……猪有脖子吗，猪的淋巴结在什么位置( 二 )


猪淋巴就是猪身上淋巴部位的肉，淋巴肉、槽头肉是屠宰废弃物，有致病危险，就像一团筋，白白的，不容易烂，很容易分辨，以前很多小吃店里面用的肉很多都是这种，因为非常便宜，成本很低的
Q6：猪有脖子吗，猪的淋巴结在什么位置
猪有脖子 。猪的脖子里面有多淋巴结，它们的主要作用是解毒，但是它里面有很多细菌、病毒 。猪淋巴肉不能食用，食用之后会导致免疫作用下降，一般没有通过检疫的猪淋巴被人类食用后会感染人和动物共患的病症 。淋巴结属于过滤病原体的器官，一般在宰杀时，如果里面的病菌、病毒不清理干净，那么就会很难清除 。
一、猪有脖子吗
1、猪有脖子 。猪脖子与人的脖子很像，里面富含多个淋巴结 。淋巴结具有解毒等多种功效，所以在猪脖子里面有大量的细菌、病毒，如果过多的食用，就会对甲状腺，肝脏造成伤害，而且猪脖子没有任何的营养价值，食用一定要慎重 。
2、猪淋巴肉吃了可能会导致人体免疫作用下降，尤其是没有经过检疫的猪淋巴，吃了很可能会感染各种各样人和动物共患的病症 。
3、淋巴结是动物体内过滤病原体的器官，在宰杀时，淋巴结中的病菌、病毒如果没有仔细清理干净，在烹饪的过程中就会很难彻底清除 。
二、猪的淋巴结在什么位置
1、猪的淋巴结呈豆形，主要位于猪脖子，其实淋巴结遍布动物全身，只有体表的才可以被触摸到 。哺乳类特有的周围淋巴器官，是由淋巴细胞集合而成，它是产生免疫应答的重要器官之一 。淋巴结的多少主要跟动物体格成正比，一般体格越大，淋巴结就会相对越多 。普通成年哺乳动物体内的淋巴结大约有500-1000个左右，人体内的淋巴结有600-700个 。
2、淋巴流入血液循环系统具有非常重要的生理意义，首先它可以回收蛋白质 。组织间液中的蛋白质分子不能通过毛细血管壁进入血液，但可以透过毛细淋巴管壁而形成淋巴的组成部分 。每天大约有75-200克蛋白质由淋巴带回血液，使组织间液中蛋白质浓度保持在较低水平 。
3、淋巴还可以运输脂肪和其他营养物质，由肠道吸收的脂肪80%-90%都是由小肠绒毛的毛细淋巴管吸收 。也能调节血浆和组织间液的液体平衡，每天生成的淋巴约2-4升会回到血浆，相当于全身的血浆量 。

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