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大米执行标准gb/t19266是什么意思　大米国家标准有哪些( 二 )


根据地域土壤的不同，种植水稻的品种也有不同，所以我们平时市场上购买大米的种类也很繁多，其实水稻变成大米，也有一个非常繁杂的过程，从开始播种到成熟收获，整个的时间和人力上都是很大的付出，这个过程也是很漫长，难熬的 。

Q4：好大米的执行标准号是多少?
四种好大米的标号是GBT19266、GBT20040、GBT22438、GBT18824 。
国标大米，它的执行标准为GBT19266，这种大米也被人们称之为真五常大米，这种大米的口感，相对于其他大米的口感时是最为好吃的，这种大米也被人们称之为中国最好的谷稻大米 。执行标准为GBT20040，这种大米被称之为方正富硒米，这种大米中所含的硒元素是非常高的，具有较高的营养价值 。
简介
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等 。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种 。
大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质 。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥 。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同 。

Q5：gb1354大米执行标准是什么？
大米执行标准为GB/T1354，是对大米的质量技术要求的意思，内容包括定义，分类，质量，检验，包装等等 。
GB1354适用于经过加工的以稻谷、糙米或半成品大米为原料的食用商品大米，不适用于特种大米、专用大米、特殊品种大米以及加入了添加剂的大米 。由国家粮食局、中粮集团武汉科技研究院、湖南金健米业、湖北粮油等起草的 。
大米注意事项
大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为二三天后，大米中的米虫定会有增无减，而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味 。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛 。
大米生虫较多，还可采用磷他锌加有机酸熏杀 。具体做法如下：在凉台或闲置的房间内，把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋内放一只杯或婉，内放50克食醋 。

Q6：大米国家标准有哪些？
4种 。
国标大米，执行标准为GBT19266，这种大米也被人们称之为真五常大米 。
执行标准为GBT20040，被称为方正富硒米，大米中所含的硒元素非常高，具有较高的营养价值 。
执行标准为GBT18824真盘锦大米，口感好，营养价值低一些，口感可以与五常大米相媲美 。


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