江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

适合孩子吃的7道菜 儿童营养餐食谱

儿童营养餐食谱(适合儿童的7道菜)
适合儿童的七道菜，富含钙对脾胃有好处，儿童常吃久了 。
时间过得真快！又是开学季了 。孩子一上学，做妈妈自然省心很多 。至少，他们不用整天追着伺候 。但是孩子每天的营养餐一定不能偷懒 。这是一个全新的学习阶段，他们的精神和身体消耗非常大 。这时候也是孩子多给孩子做些高营养高蛋白的菜的时候了 。米妈整理了一下之前做过的七道菜，不仅健脾 。而且钙也很丰富，最适合孩子吃 。七门课一周不重复 。孩子脾胃胃口好，长高了 。赶紧收藏起来给家里的小宝宝吃吧！

【南瓜蒸排骨】配料:南瓜、排骨
辅料:大蒜、生姜、韭菜、小米辣、豆豉 。
调料:盐、糖、料酒、酱油、淀粉、香油、白胡椒 。

练习:
1.将排骨浸泡在水中半小时，浸泡在出血的水中 。
2.用厨房纸擦干排骨，加一勺料酒，一勺酱油，半勺白糖，一勺盐，一勺蚝油 。
3.依次加入蒜末、姜末、白胡椒、豆豉，用手抓匀，贴上保鲜膜，放入冰箱冷藏40分钟 。
4.取出排骨后，加入淀粉，少许香油，再次用手抓匀 。让每一根排骨都均匀的涂上一层薄薄的淀粉，这样蒸出来的排骨吃起来更嫩 。
5.把南瓜切成块，铺在盘子上 。
6.在南瓜上一块一块的码上筋 。
7.蒸锅水烧开后，放入排骨，中火蒸30分钟 。

【豆腐蒸大虾】材料:豆腐、大虾、姜、清蒸鱼、葱、热油、料酒1勺、盐半勺、胡椒粉少许 。

练习:
1.去掉虾线，切虾脚，然后清洗干净 。放入碗中，加入1勺料酒，1/2勺盐，少许胡椒粉，几片姜，然后抓匀，腌制10分钟 。
2.豆腐可以用盐水浸泡一会儿去除豆腥味，然后把豆腐切成大块码在盘子里，如图 。
3.将腌制好的大虾加入豆腐中 。画
4.加入一些姜丝，淋上一勺蒸鱼和酱油 。
5.放入蒸锅或蒸笼中 。SAIC后，放上去蒸10分钟 。
6.蒸好后取出，淋上一点热油 。热油的量不要太多 。可以是平时做的三分之一 。当你淋上热油时，味道会更好 。
7.最后撒上一点葱花 。

【干贝蒸蛋】配料:扇贝，鸡蛋，葱，盐

练习:
1.将扇贝放入清水中，煮10分钟左右 。煮出扇贝的鲜味，再加入适量的盐关火 。
2.将煮好的扇贝和汤分开，切丝，将扇贝汤冷却至温热 。
3.将鸡蛋敲入碗中，然后将扇贝的汤倒入其中，一起搅拌均匀 。比例是鸡蛋和汤的1:: 1.5倍 。
4.用滤网筛一下，这样鸡蛋的泡沫就可以过滤掉了 。
5.锅中水烧开，蛋液放入蒸锅，大火蒸3分钟，中火蒸10分钟 。
6.蒸好后把扇贝放在蒸好的鸡蛋上再蒸2分钟，就可以取出来了 。
7.蒸好后取出，撒上小葱，锅里烧点热油，淋上葱花和干贝 。

【西葫芦蒸肉】配料:西葫芦、半脂瘦肉、鸡蛋、大葱 。
猪肉腌料:蚝油、生抽、白糖、淀粉、鸡蛋、盐、料酒、少许花生油、蒸鱼、生抽 。

练习:
1.将半肥猪肉切碎，洋葱切碎，然后加入蚝油、酱油、白糖、淀粉、一个鸡蛋、盐、料酒和少许花生油 。用筷子朝一个方向搅拌均匀备用 。选择使用半脂肪瘦肉 。瘦肉蒸肉是渣，没那么好吃 。
2.将西葫芦切成薄片 。
3.拿一片西葫芦，把肉放在西葫芦中间 。然后把西葫芦弯起来，放在盆里 。
4.将西葫芦依次摆成一圈，中间空，加入肉，中间挖一个小洞 。
5.打入另一个鸡蛋，打在肉中间 。
6.蒸锅加水，大火烧开，然后把食材放在上面蒸8分钟左右 。
7.蒸好后取出，淋上一点蒸鱼和酱油，再淋上一点热油，点缀上葱花，即可食用！

【清蒸黄骨鱼】材料:黄鱼、姜、盐、酱油蒸鱼、料酒、葱、油 。

练习:
1.将黄鱼洗净，切成小块，加入姜丝、料酒、少许盐腌制10分钟 。也可以整体蒸 。
【适合孩子吃的7道菜 儿童营养餐食谱】2.蒸锅注入清水，大火烧开，然后将黄花鱼放入蒸锅中，中火蒸8分钟 。
3.拿个锅，洗干净，煮干，加一点花生油，热油 。
4.取出蒸好的鱼，倒掉蒸水，倒一点蒸鱼酱，倒热油，撒点葱花！

【香菇酿肉末虾仁】配料:香菇、大虾、猪肉、葱 。
调料:蚝油、生抽、玉米淀粉、白糖、胡椒粉、香油 。

练习:
1.把虾的壳从头、壳和尾去掉 。洗完后，切掉上半部分，只留下尾巴 。
2.用绞肉机将虾肉、猪肉、葱和姜打成虾肉糜 。加入料酒、白胡椒、盐、香油和两克玉米淀粉，顺时针搅拌 。


推荐阅读


上一篇：雅阁VS迈腾，谁才是B级车之王 大众雅阁

下一篇：山东省一个县，曾属于河南省 山东菏泽东明县