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什么是金蝉花 金蝉花的功效及吃法 金蝉花的功效与作用

金蝉花的功效和作用(金蝉花的功效和食用方法是什么)
金蝉花很少听说过，相信很多人都不知道 。其实和冬虫夏草一样，是一种滋补价值极高的中草药 。它是一种奇妙的东西，它的吃法是多样化的 。
金蝉花的来源和功效
从外形上看，金蝉花兼具“动物”和“植物”的形态特征 。它的根其实是蝉的幼虫，花是从蝉幼虫的头部长出来的 。它的形成过程很有意思 。一是蝉幼虫羽化前被土壤中的冬虫夏草感染寄生 。当遇到合适的气候，冬虫夏草会吸收蝉幼虫的营养，然后转化为菌丝体 。最后整个虫体都会被菌丝侵入，只剩下一个外壳 。万物复苏，菌丝进入有性阶段，其蝉孢子粉会从顶端逐渐分枝发芽，形状如花，故称蝉花 。

据医书记载，金蝉花是蝉花的一种神奇的古代中药 。具有提高免疫力、抗疲劳、保护肝肾、抗肿瘤、改善睡眠等多种功效 。
下面是金蝉花的经典做法和吃法 。
金蝉花的经典吃法

1.金蝉花老鸭汤
金蝉老鸭汤滋补效果好，既能滋阴清热，又能补肾益精，是男女皆宜的药膳汤 。
做法:先取七八只金蝉、半只老鸭、姜、料酒、盐等食材 。金蝉花洗净晾干备用 。将老鸭切块备用 。将姜切成大约5-6块 。然后将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅中，加入适量的料酒和水 。慢炖至少3小时，彻底炖出金蝉花的营养，炖老鸭的肉，滋补效果更好 。最后加点盐就可以上桌了 。
2.蝉花炖羊肉
我们知道多吃羊肉对我们的健康非常有益 。金蝉花和羊肉一起炖，滋补效果会更好 。特别是对女性来说，有很好的滋阴作用，多吃还能调经 。
很好学 。先取金蝉5只左右，羊肉二两左右，生姜适量 。将羊肉放入锅中煮熟，然后洗净备用，与金蝉花、姜片一起放入砂锅或炖锅中，小火炖3小时左右 。

3.金蝉木耳炖甲鱼
金蝉炖甲鱼，很少有人这么吃 。其实这个药膳很厉害，它的抗癌效果是最让人惊喜的 。特别适用于癌症康复后的人群，能有效防止疾病复发 。
其做法操作起来并不复杂 。取金蝉九只左右，白背木耳、山药、枸杞子、生姜、红枣等 。最重要的是要带一只甲鱼，而且要求是鲜甲鱼 。先放入盆中，加入适量热水，并使其将体内尿液清洗干净，然后剪碎洗净备用 。同时将黑木耳、山药、枸杞洗净备用 。木耳需要先泡一下 。生姜要去皮，红枣去核 。以上全部准备好后，一起放入炖锅 。这里最好不要用砂锅，因为最好用水煮 。在水里炖4个小时左右，再加点盐调味，就可以出锅了 。
这种药膳不仅适合癌症患者，也适合健康人 。具有良好的健脾开胃、滋补肝肾的功效 。
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