[原料/调料]下肩胛翼板肉(切片) 300g 蕃茄（红） 300g 冬粉 1把
【蕃茄牛肉煲的做法】盐 酌量 沙拉油 1大匙[制作流程](1)蕃茄切十字用开水烫熟切片 。(2)冬粉剪短用开水泡软 。(3)将1大匙沙拉油放入锅中烧热后倒入蕃茄略炒，放入砂锅中加4杯水煮沸，放入冬粉及下肩胛肉片同煮，用盐调味即可 。
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