鲟龙鱼怎么杀?鲟鱼怎么做才好吃?( 三 )


2、料理好鲟龙鱼切成块状,准备备用 。
3、将洋葱、红辣椒洗干净,切成丝状准备备用 。
4、蒜、大葱、小葱,干辣椒洗干净以后,切成小段,准备备用 。
5、将鱼块放在干净的碗里面,倒入料酒和姜片,加入适量的盐腌制一会儿,腌制时间大概15分钟即可 。
6、热锅中倒入适量的油,油温变高的时候转小火,将鱼块慢慢放进油锅内煎 。煎鱼的时候不要翻的太勤,这样鱼块就不会煎散了 。煎制成两面金黄色就可以出锅了 。
7、再倒入适量的食油入锅,把准备好的葱姜蒜以及干辣椒就放进锅内炒出香味 。
8、下鱼块,快速的炒两下,加入之前准备的醋,料酒,迅速翻炒后倒入开水,没过鱼块焖煮10分钟 。
9、开盖加入洋葱和红辣椒丝,翻动一下,让上面的鱼块也充分的浸渍在鱼汤里面 。
10、炒到配菜都熟透以后,调入适量的糖和盐就可以出锅了 。
Q6:鲟鱼怎么做好吃鲟鱼好吃做法如下:
主料:鲟龙鱼1000克、姜适量、橄榄油2瓷勺 。
辅料:料酒1瓷勺、蒸鱼酱油2瓷勺、胡椒粉适量、盐1/2量勺 。
步骤:
1、鲟鱼切掉它身上五处骨头,再切花洗净用厨房用纸吸干水分,摆上盘 。
2、放入姜丝 。
3、均匀抹上橄榄油,蒸鱼酱油,胡椒粉,盐,料酒腌制15分钟 。
4、锅内放入适量水大火煮开后放入鱼蒸15-20分钟即可 。
5、出锅 。

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