[原料/调料](1)猪排骨、羊排骨 各1/2斤 (2)红枣 20个 (3)水 6杯
【清炖三宝的做法】盐 2小匙 米酒 1/2杯 [制作流程](1)将材料(1)洗净用热水汆烫捞起，再用冷水洗净后沥干备用 。(2)将红枣用清水洗净沥干备用 。(3)所有材料及调味料一起放入炖锅中加盖蒸熟（外锅放2杯水），取出即可食用 。
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