红烧排骨的家常做法 红烧排骨怎么做好吃

红烧排骨怎么做(红烧排骨的常见做法)
大家好,我是灿灿家的美食记录 。每天分享一道简单的家常菜,今天分享一道简单明了,软糯可口的红烧排骨 。
简介:吃排骨可以补充身体的营养,还可以提到滋阴润燥、补肾补血、通便止渴的作用 。有利于身体的成长等 。
原料:新鲜排骨
辅料:姜、蒜、葱
调料:料酒、油、冰糖、盐、生抽、老抽、鸡精、啤酒 。
接下来,开始准备食材 。
准备一份新鲜的排骨,洗净后切成小段备用 。麻烦朋友也可以直接交给厂商处理!

开始准备辅助材料
姜切片,蒜剁碎,葱切段 。

开始在下面溺水 。
锅内倒入冷水,加入生姜、料酒、排骨放入冷水中,煮一分钟,去血泡,排骨用冷水洗净备用 。


开始煎糖色
锅里热油,加入冰糖,用油温慢慢糖化 。
开始煎排骨 。
将排骨放入糖中翻炒,翻炒均匀,然后加入啤酒、生抽、淡酱油、蚝油、鸡精、盐调味,加水,盖上排骨,炖半小时,撒上葱花即可食用!
【红烧排骨的家常做法 红烧排骨怎么做好吃】
好了,一份红软烂香的红烧排骨就做好了!
喜欢吃肉的小伙伴们,一起来做吧!


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