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【红薯扣酱骨的做法】基本资料：〖主料〗：红薯4两（切块）、排骨7两（斩成3cm长）、香菇1朵、葱段、姜片各适量〖辅料〗：〖调料/腌料〗：
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制作过程：1、排骨加料头用海鲜酱、生抽、老抽、糖、酒各1匙入味片刻，剔除料头，深碗底铺香菇，排骨围在周边，红薯填内 。
2、腌汁加入清水半杯倒入碗里，盖碟进微波炉用中高火叮20分钟即可，取出倒出汁液，倒扣上碟，再把汁淋上
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