椰子面粉和高筋面粉的比例 椰子面粉替换面粉比例( 二 )
Q5：椰子面粉和高筋面粉的比例
椰子面粉和高筋面粉的比例在实际制作面食中采用的比较多的比例是1:10，也就是1克椰子面粉兑10克高筋面粉来做 。
Q6：椰子面粉能吸多少水分
能吸百分百的水分，因为里面的蛋白质含量很高就很吸水 。椰子面粉是将椰肉加工成粉末状，常常被用在烘焙在中，椰子面粉在生活中的使用并不是很广泛，也是一种无麸质的粉末 。
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