扇贝和生蚝,哪个好吃 生蚝跟扇贝有什么区别


扇贝和生蚝,哪个好吃 生蚝跟扇贝有什么区别

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本篇文章给大家谈谈生蚝和扇贝的区别,以及生蚝跟扇贝有什么区别对应的知识点 , 希望对各位有所帮助 , 不要忘了收藏本站!
内容导航:
  • 扇贝牡蛎生蚝的区别
  • 生蚝 , 扇贝 , 鲍鱼这三者区别
  • 生蚝是扇贝吗
  • 牡蛎与扇贝是一种东西吗?
  • 扇贝和生蚝 , 哪个好吃
Q1:扇贝牡蛎生蚝的区别
自然界分类:扇贝为双壳纲、珍珠贝目、扇贝科 , 而牡蛎(生蚝)为瓣鳃纲、异柱目、牡蛎科 。
生活方式:扇贝营附着或自由生活 , 而牡蛎营固着生活 。
结构特征:扇贝呈圆盘或圆扇形 , 前闭壳肌消失 , 后闭壳肌发达 , 外套膜为简单型 , 而牡蛎呈三角形 , 前闭壳肌消失 , 后闭壳肌移至身体中部 , 外套膜为二孔型 。
一、自然界分类
1、扇贝为软体动物门、双壳纲、珍珠贝目、扇贝科 。
2、牡蛎(生蚝)为软体动物门、瓣鳃纲、异柱目、牡蛎科 。
二、生活方式
1、扇贝营附着或自由生活 , 主要栖息在低潮带至数百米左右的浅海水域中 。
2、牡蛎营固着生活(通过壳粘着于其他物体上生活) , 主要栖息在潮间带和潮下带水深不超过10米的范围 。
三、结构特征
1、扇贝前闭壳肌消失 , 但是后闭壳肌发达 , 而牡蛎足部和前闭壳肌消失 , 后闭壳肌移动至身体中部 , 完全丧失了运动能力 。
2、扇贝的外套膜为简单型 , 即除开背缘以外 , 前、后、腹缘游离 , 没有愈着点 , 而牡蛎的外套膜为二孔型 , 即外套膜后缘仅有一个愈着点 , 形成出水孔以及进水孔 。
3、扇贝的外壳呈圆盘形或圆扇形 , 具放射肋或同心片状雕刻 , 而牡蛎的外壳呈三角形 , 触感十分粗糙 , 纹路较为杂乱 。

Q2:生蚝 , 扇贝 , 鲍鱼这三者区别
一、外形上就可以很容易区分这三者 , 

  1. 生蚝和扇贝有两个贝壳 , 鲍鱼是单壳软体动物 , 只有一个壳 。

  2. 【扇贝和生蚝,哪个好吃 生蚝跟扇贝有什么区别】扇贝的两个贝壳左右对称 , 而生蚝两个贝壳不对称:一般情况下左壳稍大、稍凹 , 而右壳略小、略平 。


  3. 扇贝的颜色一般较鲜艳 , 而生蚝和鲍鱼的贝壳为灰白色 。


二、发布状况不同

  1. 扇贝世界性分布 , 见于潮间带到深海 。

  2. 生蚝我国分布很广 , 沿海皆可产蚝 , 咸淡水交界所产尤为肥美 。


  3. 鱼通常生长在水温较低的海底 , 足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋 。


三、养生价值不同

  1. 扇贝健脾胃 , 养颜护肤 , 抑癌抗瘤扇贝具有效预防癌症 。

  2. 生蚝具有降低胆固醇、提高性能力的功效 。

  3. 鲍鱼含丰富蛋白质 , 营养价值极高 , 其壳可入药 , 中医称为石决明 。


扩展资料

  1. 生蚝 , 又叫牡蛎 , 是海产贝壳 。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖 , 我国分布很广 , 北起鸭绿江 , 南至海南岛 , 沿海皆可产蚝 。蚝乃软体有壳 , 依附寄生的动物 , 咸淡水交界所产尤为肥美 。肉供食用 , 又能提制蚝油 。肉 , 壳 , 油都可入药 , 也叫蚝或海蛎子 。

2.扇贝 , 海产双壳类软体动物 。本科约有50个属和亚属 , 400余种 。世界性分布 , 见于潮间带到深海 。扇贝有两个壳 , 大小几乎相等 , 壳面一般为紫褐色、浅褐色、黄褐色、红褐色、杏黄色、灰白色等 。
3.鲍鱼 , 其名为鱼 , 实则非鱼 , 种属原始海洋贝类 , 单壳软体动物 。由于其形状恰似人的耳朵 , 所以也叫它“海耳”(Sea-ear) 。鲍鱼通常生长在水温较低的海底 , 足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋 。


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