东莞特产有哪些(东莞特产干货)( 二 ) _小知识

南安板鸭是江西省著名的土特产。外观优雅，色泽洁白，皮薄肉嫩，尾油饱满，骨头脆而有嚼劲，味道鲜美，诱人食欲。成为国内外市场的腊肉瑰宝。早在清朝(1850年)，咸鸭干就产于南安府(今大禹县南安镇吴芳矿) 。当时是一家一户加工，叫“腌制” 。为提高加工质量和出口价值，不断探索“腌”的色、香、味、形，总结经验，改革生产工艺，强调毛鸭育肥，用辅助板塑造鸭体等。，使鸭身变得桃形、扁而干，故名“盐水鸭” 。由于盐水鸭的生产起源于南安，故得名南安板鸭。
2.云南巧家“小碗红糖”

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2005年药山被定为国度级自然掩护区，区域内均为白沙土，是全国在全国甘蔗种植规模内土质和蔼候是最为奇特的。金沙江沿岸干热河谷地域，阳光充分，平均气温21.1摄氏度，无霜期达347天。2005年，尧山被定为国家级自然保护区，区内有白色沙土，但土壤质量却是全国甘蔗种植规模中最奇特的。金沙江沿岸干热河谷地区阳光充足，平均气温21.1摄氏度，无霜期347天。
巧红糖的烹饪过程非常复杂。收割后的甘蔗粉碎后的汁液，经过去除土壤、细菌和纤维等杂质后，放在柴火炉上的9个系列锅中煮沸。
3.云南野生核桃

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海拔1900-2800之间，有着云南最古老的野生山核桃，树龄大约在100-300年之间。海拔1900-2800米，有云南最古老的野生山核桃，树龄约100-300年。
这里四面环山，环境优美。空空气清新，远离城市污染。在丑陋的核桃壳里，坚果又甜又脆。
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