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红薯和甘薯( 二 )


甘薯性味甘平、无毒 ， 可补脾胃、养心神、益气力、通乳汁、除宿瘀脏毒 。在具有防癌保健作用的12种蔬菜中 ， 甘薯名列榜首 。
甘薯含有丰富的黏液蛋白 ， 这种物质不仅能保持关节腔内的润滑作用 ， 而且还能保持人体心血管壁的弹性 ， 阻止动脉粥样硬化 ， 减少皮下脂肪 ， 防止肝肾中结缔组织萎缩 ， 提高机体的免疫能力 。甘薯独有的脱氢表雄甾酮 ， 可以预防结肠癌和乳腺癌 。
红薯
红薯 ， 一般指番薯 。
番薯 ， 是旋花科番薯属植物 。别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯 。一年生草本植物 ， 地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根 ， 茎平卧或上升 ， 偶有缠绕 ， 多分枝 ， 叶片形状、颜色常因品种不同而异 ， 通常为宽卵形 ， 叶柄长短不一 ， 聚伞花序腋生 ， 蒴果卵形或扁圆形 ， 种子1至4粒 ， 通常2粒 ， 无毛 。
番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛 ， 全世界的热带、亚热带地区广泛栽培 ， 中国大多数地区普遍栽培 。
番薯是一种高产而适应性强的粮食作物 ， 与工农业生产和人民生活关系密切 。块根除作主粮外 ， 也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料 ， 根、茎、叶又是优良的饲料 。
Q5：甘薯和红薯是一个东西吗
甘薯和红薯这两种东西是没有区别的 ， 红薯是甘薯的一种别称 ， 它还可以被称为地瓜、番薯、甜薯等等 ， 是我们生活中非常常见且重要的一种粮食作物 。
甘薯是一种营养非常丰富的食物 ， 我们可以通过食用它来摄入纤维素、蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质 ， 同时它还有很高的药用价值 ， 对人体有很多好处 。
我们平时可以将甘薯放入烤箱中烤熟直接食用 ， 也可以把它和大米面之类的食材混合在一起制成煎饼、馒头等物食用 。除此之外 ， 将甘薯做成果脯也非常美味 。
Q6：1、番薯和红薯没有区别 ， 番薯又名为红薯、甘薯、甜薯等 ， 它是旋花科番薯属的草本植物 ， 原产于南美洲 ， 且番薯的茎枝呈现圆柱形 ， 为绿色或者紫色 ， 其开花习性会因品种不同而各异 ， 部分品种番薯容易开花 。
2、番薯适宜生长在温暖的环境中 ， 养殖番薯时 ， 如果环境温度低于15度 ， 就会导致植株生长缓慢 ， 而如果环境温度低于8度 ， 就会使得番薯出现冻害现象 ， 需要在每年春季的3-4月份时进行播种 ， 或者使用大棚栽培 。
3、番薯的根系较为发达 ， 适宜生长在肥沃且疏松的土壤中 ， 养殖番薯时 ， 需要为其提供排水性良好的土壤 ， 且土壤的酸碱度在4.5-8.3之间即可 ， 而且要在土壤中施加腐熟的农家肥料和复合肥料 ， 使土壤中有机质含量提高 。
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