饭后多久可以喝茶(饭后半小时喝茶好不好)( 二 ) _小知识

04. 绿茶伤胃、红茶养胃？民间流传着“绿茶伤胃，红茶养胃”的说法。其实这种说法并不严谨。
茶叶中的茶多酚有涩味，能刺激胃。绿茶中茶多酚含量较高，会对胃有明显刺激。
红茶发酵后，茶叶的成分被氧化，导致茶叶颜色的出现和变化。在此过程中，茶多酚的氧化反应含量显著降低，因此刺激性小于绿茶。

文章插图
但红茶中的多酚类物质虽然减少了，但咖啡因的含量却增加了，咖啡因对胃有很大的刺激作用。
所以，不要相信“红茶养胃”的说法。如果你有腹胀和反酸等问题，茶中含有茶多酚、鞣酸、咖啡因和其他可能刺激胃的成分。建议不要喝茶。
05. 饭后立即喝茶能助消化？有人说“饭后喝茶有助消化”，但其实饭后半小时内喝茶是不可取的。
饭后立即喝茶，当茶叶中的单宁酸，也叫单宁酸进入胃肠道时，会抑制胃肠液的分泌，导致食物消化不良，还会合成蛋白质单宁酸，不容易和蛋白质一起消化，会减慢肠道蠕动，引起便秘。吃的肉和蛋白质越多，喝的茶越浓，这种情况就会越严重。

文章插图
因此，最好在饭后一小时留出一定的时间进行食物消化和喝茶。这样，茶叶中的生物碱也能减少油腻的食物。
另外，空腹部不宜喝茶，尤其是胃溃疡等胃病患者。大量的单宁酸对胃黏膜有很强的刺激性，会引起胃功能障碍等不舒服的反应。
06. 浓茶能解酒？这是另一个常见的误解。事实上，浓茶对于宿醉是非常不可取的。
酒精对人体的血液和汗腺导管有很大的刺激作用，对神经系统也有愉快的刺激作用，会导致血液流动加快、血管扩张、心跳加快等。浓茶中的咖啡因和茶碱也有快乐的作用。喝完浓茶等于火上浇油。

文章插图
喝酒后喝浓茶也会对胃和肾脏造成伤害。
酒精会直接刺激胃黏膜，可能导致腐烂、溃疡等。浓茶中的咖啡因会刺激胃酸分泌，进一步加重对胃黏膜的损伤。
此外，饮酒后的酒精替代品大部分通过肝脏转化为乙醛，然后转化为乙酸，再分解为二氧化碳和水，通过肾脏排出体外。茶碱有利尿作用，会促使未分解的乙醛过早进入肾脏，而乙醛会损伤肾小球和肾小管细胞，损害肾功能。
参考
【1】贫血的人不能喝茶吗？“，中国互联网结合辟谣平台。
[2]喝茶真的会导致肾结石吗？中国食品药品网。
[3]《专业人士:喝茶要避免三个“误区”》，新华网。
[4]“谣言:隔夜茶真的致癌吗？新华网。
[5]喝红茶前要知道的五件事，人民日报在线。
[6]“浓茶解酒最有效的方法不可靠”，人民日报在线。
[7]“隔夜茶，会致癌吗？”，丁香博士。