白萝卜羊肉煲的做法、白萝卜怎么做好吃简单


白萝卜羊肉煲的做法、白萝卜怎么做好吃简单

文章插图
本篇文章给大家谈谈白萝卜怎么做好吃又简单的做法,以及白萝卜羊肉煲的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!
内容导航:
  • 白萝卜怎么做好吃简单
  • 白萝卜怎么做好吃
  • 怎么做白萝卜好吃又简单
  • 白萝卜怎么做好吃?
  • 白萝卜最好吃的14种做法
  • 白萝卜怎么做好吃呢?
Q1:白萝卜怎么做好吃简单白萝卜有清肺去痰,促消化护肠胃,降血脂,增强抵抗力等功效 。白萝卜水嫩无渣,烧汤是绝佳,一般的凉拌萝卜丝,萝卜丝肉包,炒萝卜丝,油端子,泡菜等很少用白萝卜,皆因水份太大 。比较常见的是,萝卜片肚肺煲,萝卜丝肉圆汤,最多的是炖排骨汤,清爽不油腻 。选排骨有点讲究,来人请客一定选仔排,汤清不荤,齐整好看,也好分配,碗里分别放几块萝卜和仔排,大小差不多,漂着几粒枸杞 。
自己吃可以用筒子骨,我是最爱买尾骨,有肉有骨髓,汤浓味鲜香气诱人,又很滋补,特别有利腰椎颈椎 。炖排骨汤要注意两点,一是不要淖水,如果头道汤都倒了,不但味道不浓不鲜香,营养也丢失 。一定要冷水下排骨,水快要翻滚,就准备好不停的撇去浮沫,直到汤清 。二是撇沫后改小火,越小越好,有功夫的话,我用微火炖3-4小时,汤面上只微微有些涟漪,这样顿出的汤,奶白奶白的才够香 。
说起白萝卜那是有多种做法,简单的一种先把白嫩的萝卜洗干净,把皮去了,先切块状,再切片块放上适度的盐拌下,萝卜快下祸之前才可放盐稍淹片刻哦,准备好鲜蒜一根全切好,喜吃辣椒的可切点青或红辣椒,不吃的就不要了,再把买回来的肉洗好切好后,放上,盐,味精,酱油,署粉,甜米酒酿各少许和肉一起拌均匀,然后把祸烧热放油适量热开后 。
先把肉放祸里油炸8成熟先起祸,剩油留祸里再把切好的萝卜放祸里炒几下稍有点点变色再把切好的辣椒放下一起炒几下,最后放蒜一起炒几下,炒萝卜的油不能太多也不能太少,把萝卜炒至8成熟再快速把先起祸的肉放下和萝卜一起翻动几下,再放上点点酱油和酒酿,记住各自就一点点哦放多了可就不好吃了,盐就你尝尝需不需要再放,因先前以放上盐拌了,起祸时放少许味精,快速翻炒几下起祸就可,也可放一小汤匙水翻动下速起祸 。
白萝卜炖羊肉,准备羊肉白萝卜,葱姜蒜油盐首先把羊肉洗干净,切块,白萝卜去皮洗干净,切块,葱姜蒜都切好然后锅内放油,放入羊肉炒然后加入葱姜蒜爆香锅,添水,大火煮开,转小伙炖40min,加白萝卜煮15min,加盐即可,如果喜欢别的口味这时候可以选择自己喜欢的调料放进去记住,羊肉萝卜切块不可太小要不然影响口感,也不要太大煮不熟 。羊肉如果先炒一下再炖更好吃哦 。
给大家介绍这道香糯的点心:广式萝卜糕!所用的原料非常简单:白萝卜和米粉喜欢吃肉的小伙伴也可以在里面适量加入 。做法稍微有点繁琐但并不复杂,我为大家简单的写一下哈:1、首先萝卜洗净擦丝,丝要细一点,撒盐腌5分钟;2、米粉加适量凉水搅成米浆备用;3、将萝卜丝倒入锅中翻炒,有想加其他材料的也一并炒熟,加一些自己喜欢的调料,倒出备用 。4、将炒熟的食料倒入米浆中搅匀,并取一个盆,内壁抹油,将拌好的米浆倒入上锅蒸熟,倒出切块 。5、炒锅内倒油把切好的萝卜糕煎熟即可使用 。
我用白萝卜做小螃蟹特好吃,不腻人,越吃越爱吃!把白萝卜洗净,削去疵点须根,擦成长丝,用笼布包住挤部分水份 。把萝卜汁里加淀粉拌匀,(500克萝卜加3汤匙淀粉,一汤勺面粉)把搅匀的水淀粉中加入萝卜丝,加适量精盐,一勺白糖,二勺生抽,五香粉,白胡椒粉,撒上姜末拌匀,稠稀以用筷子夹成形为佳 。
凉锅加热后,倒凉油,加热五,六成热,用筷子夹一团原料,要萝卜丝自然伸展,放入油中炸熟,逐个夹出控油,这时原料各个伸着爪子,和小螃蟹似的,将油加热到七,八一成热,冒青烟后,把炸好的萝卜丝团迅速倒入硬炸过油即可,马上倒入漏勺控油,盘中辅吸油纸,把萝卜小螃蟹摆在盘上,撒香菜盖帽 。根据口味可撒孜然粉或糊辣粉 。一上桌疯抢,香死个亲们啦!
白萝卜汤这样做最好吃:一、食材萝卜500克、火腿50克、香菇(鲜)50克、盐3克、味精2克 。二、制作步骤1. 选大萝卜500克,洗净后刮去皮,切成长短、粗细均匀的细丝;2. 萝卜丝用沸水焯透,捞出,用水洗净,再捞出控净水分;3. 火腿、香菇分别切丝;4. 小汤罐置火上,加入500克上好的鸡鸭汤,烧沸;5. 放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝;6. 调入适量精盐、味精,煨约10分钟;7. 撇净浮沫盛在汤盆中即成 。


推荐阅读