羊肉怎么炒好吃又简单 辣椒炒羊肉
辣椒炒羊肉(如何炒羊肉好吃又简单)
羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少 。羊肉肉质细嫩，容易消化接收，多吃羊肉有助于进步身材免疫力 。今天制造一道新疆风味江湖菜三椒爆羊肉，这里的三椒是指鲜辣椒、干辣椒和剁椒 。干辣椒用的是新疆线椒，这种辣椒非常香，但不是很辣 。几种不同作风的辣椒与羊肉一起炒，那味道真是太美好了 。
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配料:青红椒、羊腿
调料:油、盐、葱、姜、蒜、剁椒酱、胡椒粉、新疆辣椒、酱油 。
制造步骤:
1.准备大量的新型羊腿肉，可以提前冷冻，方便切片 。
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2.将羊肉放在一个较大的碗中，用足够的水浸泡十分钟，沥干血液，备用 。
3.我准备了两种新鲜的辣椒，绿辣椒和红辣椒，为了更好的配色，我切了滚刀块 。
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4.我多切了葱姜蒜，葱花姜丝蒜片 。
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5.锅中取热油，加入适量葱、姜、蒜翻炒，加入刚切好的羊肉片，大火翻炒，刚开始会产生一些汁液 。待汁完全沥干后，加入适量的酱油和料酒，翻炒均匀，将羊肉捞出备用 。
6.重新开锅，加入少量食用油，加入新疆辣椒、葱、姜、蒜、花椒，充分翻炒 。
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7.加入刚切好的青椒和红椒，再加入适量剁椒酱，大火翻炒均匀 。
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8.放入羊肉片 。这时候三个辣椒和羊肉全部放在一起，大火翻炒，加入少量食用盐调味，翻炒均匀即可食用 。光看这道菜的颜色就已经很开胃了 。配米饭和馒头会很好吃！爱吃美食的朋友做起来很快 。
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【羊肉怎么炒好吃又简单 辣椒炒羊肉】
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