吃鹅肉有什么好处 鹅的美食功效
鹅的美食功能(吃鹅肉有什么好处)
鹅肉是一种想象中的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养保健食品 。肉肥瘦，滑嫩，汤鲜香 。
文章插图
功能分析
◎滋阴补气，温胃生津:中医认为鹅肉具有泄五脏之热，滋阴补气，温胃生津，缓解铅中毒的作用，所以民间有“饮鹅汤，食鹅肉，四季不咳”的说法 。
◎易消化易接受:鹅肉脂肪含量低，品德好，多为有益健康的不饱和脂肪酸，尤其是亚麻酸含量高于其他肉类，对人体健康有益，其脂肪熔点低，质地柔软，易被人体消化接受 。
【吃鹅肉有什么好处 鹅的美食功效】◎滋补抗衰:B族生活村和鹅肉中维生素E的含量也有可比性 。b .微生斋对人体新陈代谢、神经、心脏、消化、视力有很好的保护作用，而维生素E有助于清除多余的自由基，有抗衰老的作用 。
◎抗癌:鹅肉富含抑制癌细胞发展的物质，被世界卫生组织推荐为最佳抗癌肉制品之一 。
购买和存储指南
◎选择肉色新颖红色，血液不会漏太多的鹅比较新颖 。如果肉色是暗红色，就没那么新奇了 。最好选择白鹅的肉，最好翅下肉厚，尾部肉软，皮有光泽 。
◎鹅肉容易变质，购买后应立即放入冰箱 。如果一次吃不完，最好把剩下的鹅煮了养着，而不是生着养着 。
避免搭配 。
◎宜黄塔配
√鹅+菜花=降低胆固醇接收 。
√鹅+胡萝卜=预防癌症和心脏病，保持眼睛和皮肤健康 。
鹅肉中的脂肪是富含不饱和酸的优质脂肪，可以补充热量，调节体温，维持皮肤生长 。胡萝卜中的类胡萝卜素具有抗氧化作用，可以转化为维生素A，对夜视有帮助 。它可以和脂肪胡萝卜一起预防癌症和心脏病 。
√鹅+柠檬=补气补虚，缓解铅中毒 。
◎香客禁忌塔赛
鹅肉+梨=刺激肾脏
推荐阅读
- 灭鼠最快最有效的方法 灭老鼠方法
- 端午节吃什么食物好 端午节吃什么食物
- 痛风的症状有哪些？ 痛风的症状
- 孩子能吃鱼胶吗 怀孕能吃鱼胶吗
- 吃药的时候不能喝茶？ 吃药能喝茶吗
- 唱母亲的歌曲38首 有关母亲的歌曲
- 大成基金管理有限公司官方网站？国内最早成立的10家基金管理公司?
- 双氧水有什么功效 双氧水的作用与用法
- 有哪些学习英语口语的 App 英语配音软件电脑版
- 蟾蜍可以吃吗 瘌蛤蟆能吃吗