新鲜海带怎么保存时间长 新鲜海带怎么保存
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本篇文章给大家谈谈新鲜海带怎么保存,以及新鲜海带怎么保存时间长对应的知识点 , 希望对各位有所帮助 , 不要忘了收藏本站!
内容导航:
- 鲜海带怎么保存
- 鲜海带的储存方法是什么?
- 鲜海带应该怎么保存
- 新鲜海带 , 怎么保存?能冷冻吗?
- 海带如何保存
- 新鲜海带怎么保存
一、将海带包裹严实放在冰箱冷冻 , 食用时再拿出来放在清水中浸泡一下即可恢复原样 。
二、用盐水腌渍 , 食用前也需要用清水浸泡一下除盐 。
地理分布
海带属于亚寒带藻类 , 是北太平洋特有地方种类 , 大西洋也有一些海带分布 。海带大部分都分布于北半球 , 同时南半球也有少量分布 , 一般多生长在潮下带海底岩石上 。海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响。
太平洋西北部是海带的集中生长地 , 世界上绝大部分海带种类在这都有分布 , 其中 , 经济价值最大的海带分布于俄罗斯鞑靼海峡西部沿岸、彼得大帝湾和日本北海道等沿海海区 。
Q2:鲜海带的储存方法是什么?通常不建议购买翠绿色的 , 看起来鲜艳欲滴的新鲜海带丝和海带根 。若是购买了新鲜海带 , 则可以将海带包裹严实放在冰箱里冰冻 。需要食用时 , 将冰箱中的海带放到水中浸泡一下即可恢复原样 。
使用盐水腌渍也是一种很好的保存鲜海带的方法 , 食用前用清水浸泡除盐即可 。
两种方法均可在短时间内使海带保鲜 , 但为了放心 , 建议购买干海带泡发食用 。干海带泡发时 , 将海带剪成15cm的段并在水中泡发一夜 , 然后冲洗干净即可 。
扩展资料
海带不能长时间浸泡 , 虽然食用海带前应用水漂洗 , 但是时间不宜过长 , 一般说浸泡6小时左右就可以了 , 浸泡时间太长海带中的营养物质 , 会溶解于水 。
沿海的高碘地区要尽量少食海带 , 这样可以预防碘过量疾病的发生 , 另外过量服用海带 , 可能导致甲状腺癌症 。孕妇和乳母不要多吃海带 。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内 , 引起甲状腺功能障碍 。
吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸) , 也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸) 。因为海带中含有丰富的铁 , 以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收 。
参考资料来源:百度百科-海带 (一种可食用藻)
Q3:鲜海带应该怎么保存处理好以后可以放在冰箱里冷冻 , 可以随时取用非常的方便 。
海带的蛋白质中氨基酸种类齐全 , 比例适当 , 尤其人体必需的八种氨基酸 , 其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式 。海带除用作菜外 , 还可加工成各种风味独特的食品 。
海带除含多种维生素及微量元素外 , 还有大量的膳食纤维 , 尤其是可溶性纤维具有很高的比例 。膳食纤维是指不被人体消化道酶系分解的植物组分 , 在人体内可通过多种特定的机制发挥作用 , 主要有吸水膨胀增加饱腹感 , 加速胃排空 , 降低肠腔pH值 。
扩展资料;
海带的好处
1、防治甲状腺肿 。
海带含碘和碘化物 , 有防治缺碘性甲状腺肿的作用;
【新鲜海带怎么保存时间长 新鲜海带怎么保存】2、降压 。
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收 , 降低血压;
3、降脂 。
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维 , 能清除附着在血管壁上的胆固醇 , 调顺肠胃 , 促进胆固醇的排泄;
参考资料来源;人民网-吃海带有14大惊人好处 什么人不宜多吃海带
参考资料来源:百度百科-海带
Q4:新鲜海带 , 怎么保存?能冷冻吗?新鲜买回来的湿海带可以用塑料袋把它包裹严实 , 然后放入冰箱的冷冻层冻实即可 。也可以把海带完全晾干(用手能掰碎) , 用塑料袋装 , 扎紧口 , 注意防潮 , 在室温下可以保存一年以上 。
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