苹果的吃法有哪些 苹果都有哪些吃法?


苹果的吃法有哪些 苹果都有哪些吃法?

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Q1:苹果都有哪些吃法?一、洗净,削皮吃 。
二、加水,做水果汤吃 。
三、榨汁吃 。
四、苹果炖鱼吃 。
基本材料:苹果两个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克 。
调料:味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克 。
制法:
1、苹果去核、去皮、切成瓣,并用清水泡上,草鱼洗净砍成块,瘦肉切成大片,红枣泡洗干净,生姜去皮切片 。
2、烧锅下油,放入姜片、鱼块,用小火煎至两面稍黄,倒入绍酒,加入瘦肉片、红枣,注入清汤,用中火炖 。
3、待炖汤稍白,加入苹果瓣,调入盐、味精、胡椒粉,再炖20分钟即可出锅食用 。
炖时调味料不能下得过早,以免汤汁不白 。
此汤补心养气、补肾益肝,对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用 。
五、制作苹果茶 。
熬浓汁或打碎,加袋泡茶 。
六、猪脚苹果汤
猪脚一只,玉竹十克,茯苓十克,红枣十五枚,洗净各材料一起人烫,加水堡至猪脚熟透脱骨为度,再加入和切成厚片的苹果,约再堡十五分钟即可 。该汤味酸甜,有健胃、安神、润肺作用 。
七、苹果炒牛肉
牛肉二百五十克,猛火炒至八成熟,然后加入已去皮的苹果片,以及少量姜丝、葱花,炒至牛肉全熟即上碟 。该菜味酸甜可口,有健脾作用 。
【苹果的吃法有哪些 苹果都有哪些吃法?】八、苹果炒猪大肠
猪大肠五百克,炸或炒至熟,即加入适量已去皮的苹果片,炒一分钟即可上碟 。该菜味酸甜,有健胃作用 。
九、排骨苹果酸
猪排骨五百克,炸好或炒熟透,然后加人造量已去皮的苹果片,炒两分钟,放人少量糖调味即可食 。该菜有健胃益脾作用 。
十、 加一杯酸奶打果泥吃 或者加猕猴桃和酸奶一起打果泥
十一、 拔丝苹果
原料:苹果150克,鸡蛋1个,淀粉100克,白糖200克,植物油15克,芝麻3克,干面粉50克 。
制法:
(1)将苹果洗净去皮,切成小菱形块,每块苹果均裹上干面粉;把淀粉加上少量水调成芡汁;将鸡蛋打入碗内,用水和稀,搅打均匀,和入淀粉内 。
(2)将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸,炸好备用 。
(3)将油加水和糖在火上炸成金黄色,待小油泡变成5~6个整泡时,放入炸好的苹果块,立即搅匀出锅,放在盘中即可 。
特点:此菜十分甜腻,儿童喜欢吃 。
提示:拔丝苹果,必须掌握适度的火候,把糖化好,否则不会见糖丝 。
功效:此菜含脂肪、糖、铁等成分丰富 。尤其苹果有补心益血、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃及涩肠润肺等功效,对儿童防病健身有利 。
十二、苹果什锦饭
用料:白米饭1碗(约150克),富士苹果1个,火腿3片,番茄1个,青豆、玉米粒少许,芹菜1根,植物油、盐、味精适量 。
做法:
1、苹果洗净、切丁,用盐水泡过、捞起,沥干水备用 。
2、番茄洗净、切小块;火腿切小块,芹菜去叶、洗净、切小丁,备用 。
3、起热锅,放1小匙油,将芹菜丁炒香,加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后,再放进熟米饭,以大火迅速炒匀,即可起锅食用 。以苹果炒饭是不多见,但此道苹果素食炒饭,光鲜、美味,又富含多种果蔬纤维,既营养又瘦身 。
十三、果粒通心粉
用料:通心粉1小袋,苹果1个,瘦猪肉150克,洋葱1头,胡萝卜半根,西兰花少量,油2茶匙,盐、味精、番茄酱、糖少许 。
做法:
1、通心粉先煮熟,过冷水,沥干水后备用 。
2、苹果洗净、切丁,用盐水泡过、捞起,备用 。
3、胡萝卜切丁,与西兰花一块烫熟,瘦肉剁碎 。
4、起油锅加入洋葱略炒,再加入肉末炒熟,加入以上材料,拌匀后调味 。
十四、果香脆卷
大小:翠玉苹果2个,鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可) 。哈密瓜半个,春卷皮4张,葱1根,姜1片,盐、淀粉少许,植物油适量 。
做法:
1、鱼肉切片,用葱、姜及调味料腌10分钟,备用 。


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