蒜蓉蒸龙虾简单做法蒜蓉蒸龙虾 _小知识

蒜蓉蒸龙虾(蒜蓉蒸龙虾的简易方法)
龙虾一直都是待客菜，这道菜是婚宴必不可少的，但是吃起来有多难言，尤其是像这样的冷冻龙虾，至少龙虾生鱼片是做不到的。
广东靠海，海鲜丰富。我们最喜欢的是新奇的小海鲜。鱼虾蟹不是大小，而是新奇程度。冷冻龙虾属于异国海鲜。最开始想到的是黄油烤龙虾，后来觉得太麻烦了。我吃了葱油蒜蒸龙虾，下面有粉丝。粉丝们收到了龙虾的美味，非常好吃。
材料:冻波士顿龙虾、粉丝、洋葱、大蒜、蒸鱼酱油、料酒、白糖、色拉油。
步骤:1 。龙口粉丝提前用温水浸泡，摊在盘子里。

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2.波士顿龙虾提前解冻，清洗干净，尾部对半切开去掉虾线，虾头切开去掉腮，虾钳用刀背切开，把整好的龙虾铺在粉丝上。

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【蒜蓉蒸龙虾简单做法蒜蓉蒸龙虾】3.将大蒜切成蒜末，锅中放油，放入三分之二的蒜末翻炒，与剩余三分之一的生蒜混合，加入两勺蒸鱼露、一勺料酒和一勺白糖，少量水混合均匀成蒜末汁。把准备好的蒜末汁倒在龙虾上，再倒一点在粉丝上。

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4.水烧开后，蒸10分钟。

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5.表面撒上葱花，撒上热油。

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提示:
1.在龙虾上放一些生粉，以使大蒜粘在虾肉上；
2.处理龙虾，我一般会让摊贩在我买的地方整理，在家用清水洗；(切虾肉时最好去掉虾线，龙虾要用牙刷清洗干净。)
3.将大蒜倒在龙虾上，静置五分钟，以使大蒜和龙虾肉充分融合；
4、粉丝容易做饭，溺水30秒；
5.热油浇在龙虾上，可以充分释放大蒜的香味，而不改变虾肉的嫩度。