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香菜煎鹅蛋有什么功效_香菜的功效解析?( 五 )


吃点香菜能为肾脏排毒
据加拿大报道 ， 每天吃点香菜就能很好地为肾脏排毒 。当地自然疗法医生介绍 ， 香菜在移除身体积累毒素的同时 ， 还能维持肾脏健康 。用香菜给肾脏排毒的最佳方式是饮用香菜汁 。具体做法为 ， 将香菜洗净切碎 ， 放入锅里加水煮10分钟 。然后把煮过的香菜放凉 ， 滤出叶子即可饮用 。当然 ， 还可以把香菜汁与其他水果汁混合成果蔬汁 ， 味道更好 。喝不完的香菜汁 ， 放在冷藏室里保存即可 。
当然 ， 如果觉得专做香菜汁比较麻烦 ， 平时吃饭时多吃点香菜也是有效的 。
香菜其他食用功效:
1、提味：做汤加上香菜可增加汤的清香;拌凉菜时加上香菜可提味 。
2、促进血液循环：香菜还具有促进周围血液循环的作用 ， 寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状 。这是因为中医认为 ， 香菜辛温香窜 ， 内通心脾 ， 外达四肢 ， 辟一切不正之气 ， 为温中健胃养生食品 。日常食之 ， 有消食下气 ， 醒脾调中 ， 壮阳助兴等功效 ， 适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用 ， 可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状 。
3、获取微量元素：香菜含有丰富的矿物质及维生素 ， 常少量食用 ， 对身体有益 。
4、健胃：香莱辛温 ， 含有芫荽油 ， 有驱风解毒 ， 芳香健胃的作用 ， 人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒 ， 促进人体周身血液循环 ， 故常用作发疹的药物 。
5、帮助治疗小儿疹痘：小儿出疹痘 ， 可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤 ， 或水煎芫荽 ， 趁热熏鼻 ， 或蘸汤擦面及颈部 ， 可以加速疹痘发出 ， 如已出者则应停止使用 。
Q6：香菜的功效有哪些 香菜的功效有哪些
香菜的功效有哪些 ， 香菜的营养价值是很高的 ， 而且香菜是一种很常见的家常菜 ， 很多人都喜欢吃香菜 。不仅仅因为香菜是绿色食物 ， 更因为它是含有丰富的营养物质 。下面看看香菜的功效有哪些及相关资料 。
香菜的功效有哪些1
香菜的叶、根、茎、籽均可入药 ， 作为治病的良药 ， 已有悠久的历史 。中医以全草入药 ， 功能解表 ， 透发麻疹 ， 内服有驱风、健胃和刺激的作用 ， 主要用于治疗麻疹、消化不良、感冒风寒、流行性感冒、发热头痛、痢疾下血 ， 还可以治疗高血压 ， 外用有镇痛效果 ， 还对某些食物中毒有解毒作用 。
日常食之 ， 有消食下气 ， 醒脾调中 ， 壮阳扫兴等成果 ， 适于寒性体质 。
①《本草纲目》：“胡荽辛温香窜 ， 内通心脾 ， 外达四肢 。能辟一切不正之气 ， 故痘疮出不爽快者 ， 能发之 。诸疮皆属心火 ， 营血内摄于脾 ， 心脾之气得芳香则运行 ， 得臭恶则壅滞故尔 。”
②《罗氏会约医镜》：“辟一切不正之气 ， 散风寒、发热头痛 ， 消谷食停滞 ， 顺二便 ， 去目翳 ， 益发痘疹 。”
③杨士嬴《直指方》：“痘疹不快 ， 宜用胡荽酒喷之 ， 以辟恶气 。”
④《医林纂要》：“芫荽 ， 补肝 ， 泻肺 ， 升散 ， 无所不达 ， 发表如葱 ， 但专行气分 。”“升散阴气 ， 辟邪气 ， 发汗 ， 托疹 。”
⑤崔禹锡《食经》：“调食下气 。”
⑥《食疗本草》：“利五脏 ， 补筋脉 ， 主消谷能食 ， 治肠风 ， 热饼裹食 。”
⑦《嘉佑本草》：“消谷 ， 治五脏 ， 补不足 ， 利大小肠 ， 通小腹气 ， 拔四肢热 ， 止头痛 ， 疗痧疹、豌豆疮不出 ， 作酒喷之立出 ， 通心窍 。”
⑧《日用本草》：“消谷化气 ， 通大小肠结气 。治头疼齿病 ， 解鱼肉毒 。”
开胃醒脾 ， 助消化
具和胃调中的功效 ， 是因香菜辛香升散 ， 因此食后顿觉芳香浓郁、醇味爽口 ， 能促进胃肠蠕动 ， 具有开胃醒脾的作用 。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、饮食积滞 ， 消化不良等症状 。


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