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香菜煎鹅蛋有什么功效_香菜的功效解析?( 四 )


据民间传说 ， 商纣王昏庸 ， 朝政荒芜 ， 崇信妖妃 ， 残害忠良 。周文王顺天意 ， 主正义 ， 集诸侯 ， 讨伐商纣 。赵公明逆天意 ， 助商纣 ， 命丧疆场 。赵公明的三个妹子云霄、琼霄、碧霄为兄报仇 ， 与姜子牙对阵 。两军激战混乱中 ， 杨戬放出了哮天犬 ， 把碧霄的裤档一口扯烂了 。碧霄害怕露出羞处 ， 臊的两手捂住羞处蹲了下去 。云霄、琼霄一下于赶了过来 ， 捡起一块条石 ， 照准哮天犬的后脑勺打去 ， 一下子把哮天犬打的脑浆四喷 。碧霄裤档被扯烂 ， 失了贞体 。恨死了哮天犬 ， 把死犬拿来扒了皮 ， 吃了狗肉 。吃了肉 ， 喝了汤 ， 解了恨 ， 嫌狗皮和狗爪扔在那搭恶心 ， 就地挖了个小坑埋上 。谁知哮天犬也是得道仙犬 ， 它的毛长成一种香草 ， 后人称为香菜 。
现代研究发现 ， 香菜之所以香 ， 获得香菜的美名 ， 主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质 ， 是中国生熟菜肴的调味品 。传统中医认为 ， 香菜性温味甘 ， 能健胃消食 ， 发汗透疹 ， 利尿通便 ， 驱风解毒 。种子含油量达20～30％ ， 可提炼芳香油 。
Q4：香菜的功效从营养学上来说 ， 香菜之所以叫香菜 ， 是因为香菜里边有一些挥发性的香味物质 ， 这些香味物质可以刺激肠道分泌一些消化液 ， 从而促进肠道的蠕动 。所以对于保持胃肠道的健康非常好 ， 同时香菜的营养成分也比较丰富 ， 主要含有维素C、胡萝卜素和B1、B2的维生素 ， 同时还含有钙、铁、磷等等微量元素 。香菜内还含有苹果酸钾等等 ， 香菜中维生素C的含量在所有蔬菜中是比较高的 ， 它含的胡萝卜素要比西红柿、黄瓜等高出十倍多 ， 因此香菜的保健作用 ， 还是比较全面的 。
Q5：香菜的功效和作用有那些香菜在我们生活中很常见 ， 通常会做调味用 ， 熟不知 ， 香菜的功效与作用也是非常多的 ， 它可以帮助治疗感冒、消化不良、利尿等下面由我为大家介绍香菜的功效和作用 ， 希望能帮到你 。
香菜的功效和作用
香菜辛、温 ， 归肺、脾经;具有发汗透疹 ， 消食下气 ， 醒脾和中的功效;主治麻疹初期 ，  香菜的透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症 。
1.麻疹： 香菜连须3株 ， 荸荠3个 ， 紫草茸3克 ， 加水大半碗 ， 煎15分钟后滤汁 ， 分2次服 ， 隔4小时服一次 ， 在将要出疹时服 ， 可防止并发症;或香菜500克 ， 水烧开后 ， 将香菜煮1～2沸即可 ， 然后将水倒入盆中 ， 先以热气薰 ， 后用水洗手足 ， 可治麻疹应出不出或疹出不透 。
2.胃寒痛： 香菜叶1000克 ， 葡萄酒500毫升 ， 将香菜浸入 ， 3日后去叶饮酒 ， 痛时服15毫升 。
3.痔疮肿疼与脱肛： 香菜煮汤 ， 用此汤薰洗患处 。
4.消化不良、食欲不振 芫荽子(果实)6克 ， 陈皮、六曲各9克 ， 生姜3片 ， 水煎服 。
5.高血压： 用鲜10克 ， 加葛根10克水煎服 ， 早晚各1次 ， 每次服50毫升 ， 服10天为1个疗程 ， 对治疗高血压有辅助疗效 。
6.呃忒： 罗勒叶6克(鲜叶加倍) ， 生姜3片 ， 开水泡或煎一沸 ， 趁热服 。
7.胸膈满闷： 芫荽子研末 ， 每次3克 ， 开水吞服 。
8.呕吐： 反胃 鲜草适量捣汁一匙 ， 甘蔗汁二匙 ， 加温服 ， 一日2次 。
9.眼角膜生翳： 种子1-2粒 ， 洗净 ， 纳入眼毗内 ， 闭目少顷 ， 种子湿胀了 ， 粘连目搜而出 。
10.伤风感冒： 香菜30克 ， 饴糖15克 ， 加米汤半碗 ， 糖蒸溶化后服 。
香菜的营养价值
含蛋白质、维生素C、钾、钙和挥发油、苹果酸钾、甘露醇、黄酮类以及正癸醛、壬醛和芳樟醇等 。
中医认为 ， 凡气虚者 ， 或服一切补药中的白术、牡丹者 ， 不可食用香菜 。容易患感冒的人 ， 却应该避免食用香菜 ， 因为这类人常存在不同程度的气虚 ， 而香菜味辛能散 ， 多食或久食 ， 会耗气 ， 损精神 ， 导致感冒更加频繁 。


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