马卡龙为什么那么贵
马卡龙的价钱比拟贵 。是因为马卡龙制造进程比拟繁琐，而且胜利率小 。马卡龙重要的成分是杏仁粉，而杏仁粉价钱是一般面粉的5倍，制造成本就比拟高 。加上马卡龙制造进程繁复，价钱就昂贵 。
马卡龙为什么那么贵
文章插图
【马卡龙为什么那么贵】制造出来的马卡龙是否胜利或者失败，其实重要在外形，有裙边，不会倾斜，表面底部光滑，都是胜利尺度 。
马卡龙的馅料比马卡龙壳更主要，馅料赋予了马卡龙灵魂，馅料的好坏直接决议了马卡龙的好坏 。
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