普洱茶为什么喝生不喝熟
重要是由于生茶的风味变更会比熟茶要更好味道也会更丰硕有层次 。生茶一般是用云南大叶种晒青茶为原料 ， 生茶会持续发酵 ， 而熟茶则因为经过重复发酵 ， 茶内物资已经相对稳固 。
普洱茶为什么喝生不喝熟
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【普洱茶为什么喝生不喝熟】普洱生茶是未经过发酵的 ， 茶多酚类物资很丰硕 ， 并且在陈放中还会有自己风味上的变更 ， 形成了风味奇特具有珍藏价值的生茶 。
而熟茶因为经过了多次发酵 ， 它的风味已经定型 ， 后期不会再有显著的变更 ， 所以风味也会一成不变 。
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