扇贝肉上一坨黑色是屎吗
扇贝肉上一坨黑色的不是屎，而是扇贝的消化腺，不能食用，以免肠胃不适，食用扇贝的进程中，不宜吃橙子、柿子、动物内脏，否则会涌现中毒现象，保留扇贝时，要将其泡入盐水中，然后放在冰箱的冷藏层中 。
扇贝肉上一坨黑色的是不是屎
文章插图
1、不是
扇贝肉上一坨黑色的不是屎，但是不能食用，因为黑色的部位是扇贝的消化腺，其中含有扇贝食用的泥沙以及食物残渣，存在毒性，不合适食用，以免对人体健康造成不良影响 。
2、食用禁忌
食用扇贝的进程中，不能吃橙子、柿子、酸枣等水果，以免扇贝中的养分成分和这类水果发生有毒物资，影响人体健康，而且扇贝不能和动物内脏一起吃，否则会发生过多的尿酸，增长中风的概率 。
3、保留办法
【扇贝肉上一坨黑色是屎吗】保留扇贝的进程中，可以将其清洗清洁后，浸泡在盐水中，然后放在冰箱的冷藏层，或者用无菌的食品袋装入扇贝，并向其中灌入清水，让水面吞没扇贝，最后放入速冻箱冷冻 。
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