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论语乡党原文及翻译~~有关论语.乡党?(13)


【论语乡党原文及翻译~~有关论语.乡党?】10.7 齐，必有明衣，布⑴ 。
齐必变食⑵，居必迁坐⑶ 。
【译文】斋戒沐浴的时候，一定有浴衣，用布做的 。
斋戒的时候，一定改变平常的饮食；居住也一定搬移地方［不和妻妾同房］ 。
【注释】⑴布——现在的布一般是用草棉（棉花）纺织的，但古代没有草棉，布的质料，王夫之四书稗疏说：“古之言布者，兼丝麻枲葛而言之 。练丝为帛，未练为布，盖今之生丝绢也 。清商曲有云：‘丝布涩难缝’，则晋 宋间犹有丝布之名 。唯孔丛子谓麻苎葛曰布，当亦一隅之论 。”赵翼陔馀丛考说：“古时未有棉布，凡布皆麻为之 。记曰：‘治其丝麻，以为布帛’是也 。” ⑵变食——变食的内容，古人有三种说法：（甲）庄子 人间世篇说：“颜回曰：‘回之家贫，惟不饮酒不茹荤者数月矣 。如此，则可以为齐乎？’曰：‘是祭祀之齐，非心齐也 。’”有人据此，便把“不饮酒，不茹荤（荤是有浓厚气味的蔬菜，如蒜、韭、葱之属）”来解释“变食” 。（乙）周礼 天官膳夫：“王日一举?.王齐，日三举 。”这意思是王每天虽然吃饭三顿，却只在第一顿饭时杀牲，其馀两顿，只把第一顿的剩菜回锅罢了 。天子如此，其他的人更不会顿顿吃新鲜的 。若在斋戒之时那就顿顿吃新鲜的，不吃回锅的剩菜，取其洁净，这便是“变食” 。（丙）金鹗求古録礼说补遗说，变食不但不饮酒、不食葱蒜等，也不食鱼肉 。⑶迁坐——等於说改变卧室 。古代的上层人物平常和妻室居於“燕寝”；斋戒之时则居於“外寝”（也叫“正寝”），和妻室不同房 。唐朝的法律还规定着举行大祭，在斋戒之时官吏不宿於正寝的，每一晚打五十竹板 。这或者犹是古代风俗的残馀 。
10.8 食不厌精，脍不厌细 。
食饐而餲⑴，鱼馁而肉败⑵，不食 。色恶，不食 。臭恶，不食 。失饪，不食 。不时⑶，不食 。割不正⑷，不食 。不得其酱，不食 。
肉虽多，不使胜食气⑸ 。
唯酒无量，不及乱⑹ 。沽酒市脯不食 。
不撤姜食，不多食 。
【译文】粮食不嫌舂得精，鱼和肉不嫌切得细 。
粮食霉烂发臭，鱼和肉腐烂，都不喫 。食物颜色难看，不喫 。气味难闻，不喫 。烹调不当，不喫 。不到该当喫食时候，不喫 。不是按一定方法砍割的肉，不喫 。没有一定调味的酱醋，不喫 。
席上肉虽然多，喫它不超过主食 。
只有酒不限量，却不至醉 。
买来的酒和肉乾不喫 。
喫完了，姜不撤除，但喫得不多 。
【注释】⑴饐而餲——饐音懿，yì；餲，ài；饮食经久而腐臭 。⑵馁，败——馁音“内”的上声，něi，鱼腐烂叫“馁”，肉腐烂叫“败” 。⑶不时——有两说：（甲）过早的食物，冬天在温室种菜蔬，在汉书 循吏召信臣传和桓宽盐铁论 散不足篇裏便称为“不时之物” 。但在汉朝，也只有“太官园”和其他少数园圃才能供奉，也只有皇上和极为富贵之家才能享受，而在孔子时，不但不必有温室种菜的技术，卽有，孔子也未必能够享受 。（乙）不是该当吃食的时候 。吕氏春秋 尽数篇：“食能以时，身必无灾 。”卽此意 。⑷割不正——“割”和“切”不同 。“割”指宰杀猪牛羊时肢体的分解 。古人有一定的分解方法，不按那方法分解的，便叫“割不正” 。说本王夫之四书稗疏 。⑸食气——食音嗣，“气”，说文引作“既” 。“既”、“气”、“饩”三字古书通用 。“食气”，饭料 。⑹乱——高亨周易古经今注云：“乱者神志昏乱也 。左传宣公十五年传：‘疾病则乱’ 。论语 乡党篇：‘唯酒无量不及乱’ 。易象传曰：‘乃乱乃萃，其志乱也 。’得其恉矣 。”
10.9 祭於公，不宿肉⑴ 。祭肉⑵不出三日 。出三日，不食之矣 。【译文】参与国家祭祀典礼，不把祭肉留到第二天 。别的祭肉留存不超过三天 。若是存放过了三天，便不喫了 。
【注释】⑴不宿肉——古代的大夫、士都有助君祭祀之礼 。天子诸侯的祭礼，当天清早宰杀牲畜，然後举行祭典 。第二天又祭，叫做“绎祭” 。绎祭之後才令各人拿自己带来助祭的肉回去，或者又依贵贱等级分别颁赐祭肉 。这样，祭於公的肉，在未颁下来以前，至少是放了一两宵了，因之不能再存放一夜 。⑵祭肉——这一祭肉或者指自己家中的，或者指朋友送来的，都可以 。
10.10 食不语，寝不言 。
【译文】喫饭的时候不交谈，睡觉的时候不说话 。


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