蘑菇长毛了还可以吃吗
蘑菇长毛了还可以吃，前提是蘑菇上长的是白毛，白毛是蘑菇成熟后长出的孢子，对人体无害，但如果蘑菇长出了绿毛，则不能食用，此时的蘑菇已经变质，保留的进程中，要将蘑菇应用盐水浸泡处置后，放入冷藏室中 。
蘑菇长毛了能吃吗
文章插图
1、长白毛
蘑菇表面长出白色的毛，是可以持续食用的，白色的毛是蘑菇成熟后散发出来的孢子，重要用于滋生，对人体没有害处，因此长白毛蘑菇仍然可以食用 。
2、长绿毛
蘑菇表面长绿色的毛，不能持续食用，毛为绿色则表现蘑菇发霉，此时表面分泌有黏液，且色彩变暗，再次食用会对人体造成不良影响，严重情形下会涌现食物中毒的现象 。
3、保留办法
【蘑菇长毛了还可以吃吗】保留蘑菇时，可以将其浸泡在盐水中，消灭蘑菇表面带有的细菌和杂质，然后将蘑菇捞出沥干水分，装入保鲜袋中密封，放在冰箱的保鲜层中即可，但保留时光只有半个月，要尽早食用 。
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