黑松露为什么不能水洗
黑松露不能用水洗，是因为水洗会将黑松露的表面破坏，从而影响其养分价值，清洗黑松露时，用毛刷将表面的灰尘刷清洁即可，保留黑松露时，则应当将其装入保鲜袋中，然后放在冰箱冷冻，采摘黑松露则应当在每年的十二月份开端 。
黑松露不能水洗的原因
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1、原因介绍
黑松露之所以不能水洗，是因为黑松露的养分价值较高，而水洗的进程中，会将其养分物资刷洗掉，导致黑松露的养分流失 。清洗黑松露时，最好应用清洁的软刷刷洗表面，将灰尘清洗清洁 。
2、保留办法
保留黑松露的进程中，可以将其直接装入保险袋中密封，然后放入冰箱的冷冻层中，如果黑松露表面带有水分，则应当将其放入大米中，期待黑松露变干后，再放入冰箱的冷冻层中 。
【黑松露为什么不能水洗】3、采摘办法
采摘黑松露多在每年的十二月份到次年三月份进行，采摘的进程中，可以牵一头母猪或者狗，应用动物的嗅觉找到黑松露的地位，然后将其挖出即可，但挖出后要用落叶将坑埋好，便于黑松露再次生长 。
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