芋头发绿色能吃吗
芋头发绿色能吃，这种绿色物资是叶绿素，对人体没有损害，不会造成不良影响，但芋头不能和香蕉、青椒一起吃，以免影响人体健康，在保留芋头的进程中，最好将其放在干燥遮光的环境中，避免芋头接触光照发芽，导致养分流失 。
芋头发绿色可以吃吗
文章插图
1、可以吃
芋头发绿色可以吃 。芋头在暴晒过后，就会涌现变绿的现象，这种绿色物资的重要成分是叶绿素，对人体没有养分，因此发绿的芋头也能食用，但发绿的土豆不能食用，以免涌现中毒现象 。
2、保留办法
芋头在过于潮湿、温暖的环境中，就会涌现发芽长叶的现象，因此在保留芋头时，应当将其放在阴凉遮光的环境中，避免芋头长出幼芽，而且芋头不能堆放过密，以免涌现糜烂发黑的现象 。
3、食用禁忌
【芋头发绿色能吃吗】芋头中含有丰硕的淀粉、矿物元素，但不能和香蕉一起吃，以免涌现腹胀、腹痛的现象，影响人体健康，而且芋头不宜与青椒同食，以免青椒和芋头发生反响，导致芋头中的养分物资流失 。
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