大豌豆发芽了还能吃吗
大豌豆发芽了还能吃 ， 发芽的大豌豆 ， 成为了一种苗菜 ， 通常被称为龙须菜、蝴蝶菜 。豌豆芽的做法种类繁多 ， 口味幽香 ， 且养分价值丰硕 ， 含有维生素、蛋白质、钙质等 ， 适量食用可弥补身材的钙质 ， 能增进生长发育 ， 预防骨质疏松 。
大豌豆发芽了还能吃【大豌豆发芽了还能吃吗】
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大豌豆发芽了还能吃 ， 发芽的豌豆其含有的维生素会更多 ， 对人体的健康有益 。大豌豆发芽就像绿豆发芽、黄豆发芽一样 ， 属于一种苗菜 ， 通常被称为龙须菜或蝴蝶菜 。
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发芽的豌豆可以用于荤炒、清炒、做汤、凉拌涮火锅等 ， 口感好 ， 味道幽香 ， 入口滑嫩 ， 且养分价值丰硕 ， 含有维生素、蛋白质、铁质、钙质等 ， 对人体健康有益 。
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适量的食用绿豆苗 ， 能弥补钙质 ， 能增进生长发育 ， 预防骨质疏松 ， 其含有的胡萝卜素还能掩护眼睛 ， 促进视力 。豌豆苗不宜与羊肉一同食用 ， 容易导致黄疸、脚气 。
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