新鲜蔬菜怎么消毒
给新鲜蔬菜消毒可以用流动的水冲洗，冲洗过程中要不断用手搓洗蔬菜 。也可以将新鲜的蔬菜浸泡在浓度为3%的盐水内，盐水能够帮助杀死残留在蔬菜上的虫子、虫卵 。
1.用流动水冲洗 。
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给新鲜蔬菜消毒时，可以用自来水冲洗 。具体方法是将蔬菜放入流水中清洗干净，同时用手搓蔬菜的每个位置 。蔬菜上的污垢和杂质清洗干净后，就可以达到消毒的目的 。
2.浸泡在盐水中 。
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新鲜蔬菜也可以用浓度约为3%的盐水浸泡 。盐水本身具有杀菌作用 。将蔬菜放入盐水中可以帮助杀死残留在蔬菜上的昆虫和虫卵，淡盐水对人体无害 。
3.泡在热水里 。
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【新鲜蔬菜怎么消毒】大多数病菌和细菌不耐高温，所以新鲜蔬菜也可以用热水浸泡，达到消毒的目的 。但是需要注意的是，大多数蔬菜也不耐高温 。烹饪前最好用热水浸泡这些蔬菜十分钟 。
