葵花籽吃多了有什么好处?瓜子吃多了有什么危害?( 二 )


1、瓜子含油量比较搞,长期大量食用对肝有一定的坏处,会影响肝功能的正常运作,可能造成肝功能障碍的严重后果 。
2、在对葵花籽进行加工时,需要加入一些香料,如花椒、茴香等,这些香料会刺激胃部 。
3、一次性食用过多瓜子还有可能造成上火,引起口舌生疮等症状,影响正常生活 。
葵花籽一次适合吃多少
据专家所说,每天一把葵花籽就能满足人体所需要的基本营养,例如维生素等 。因为瓜子含油量比较高长期大量食用对肝有一定的坏处,会影响肝功能的正常运作 。
而糖尿病人吃瓜子是有一个明确的量的,每天要尽量少吃,即便是很闲吃的时候也要注意最多不能吃超过150克,还要注意定期到医院检查血糖 。
常吃葵花籽的好处和坏处2
吃葵花籽的好处
葵花籽本身营养就很高,其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者 。(每天吃一把葵花籽对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益; 能治失眠、增强记忆力;预防癌症、高血压、心脏病等) 。
“嗑”更让人受益颇多,毕竟能增强消化功能,这是因为葵花籽的香味刺激了舌头上的“味蕾”,使它呈兴奋状态,传至消化器官,各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来,无疑利于消食化滞 。饭前嗑,促进食欲;饭后嗑,促进消化食物 。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把葵花籽,好处更大 。
饭后嗑葵花籽好,因为葵花子与西葵花籽都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素,可增强消化功能 。嗑葵花籽能够使整个消化系统活跃起来 。葵花籽的香味刺激舌头上的味蕾,味蕾将这种神经冲动传导给大脑,大脑又反作用于唾液腺等消化器官,使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛 。
除富含不饱和脂肪酸外,葵花子中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分 。葵花子当中有大量的食用纤维,每7克的葵花子当中就含有1克,比苹果的食用纤维含量比例高得多 。美国癌症研究所在有关实验当中已经证明,食用纤维可以降低结肠癌的发病率 。葵花子当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍,所以也可以预防贫血的发生 。另外还有一点,就是在葵花子的蛋白质当中含有精氨酸 。精氨酸是制造精液不可缺少的成分 。因此,处在生育期的男人,每天食用一些葵花子对身体是非常有好处的 。
葵花子当中维生素E的含量非常高,每个人每天只要食用一把葵花子,就可以满足人体一天维生素E的需要量 。身体正常的人,每天多吃一些葵花子对补充身体内的维生素是有好处的 。身体正常的人,每天吃50克左右的葵花子,就可以满足补充体内维生素的需要 。
吃葵花籽的坏处
原来,葵花籽中含有很高的盐分,盐的成分主要为氯化钠,钠盐进入人体后会引起水钠潴留,而血压升高其中的一个重要因素就是水钠的滞留 。这也是高血压病人为什么被要求低盐饮食的道理 。
每100克花生(去皮)含589千卡热量,每100克葵花籽(去皮)(包括葵花子、西葵花籽)所含热量大于570千卡,比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高 。不加限制地食用花生和葵花籽会增加热量和脂肪摄入,使体重增加、血脂升高,不利于血糖和血压的控制 。
多味葵花籽是葵花籽加香料、食盐、糖精制成的 。香料有天然香料和人工香料两大类 。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素 。人体摄入黄樟素多了,会引起肝脏病变 。市面上售的多味葵花籽,多数用的是人造香料 。人造香料是从石油或煤焦油中制取的,有一定的毒性 。人的唇、舌经常接触渗透性较强的糖精是有害的 。多味葵花籽在高温中易氧化,多食容易使人衰老 。所以多味葵花籽不宜过多食 。
如果葵花籽吃多了,可能会出现“葵花籽牙”、舌头肿痛、腹部不适、消化不良等“葵花籽病” 。这是因为长期用牙嗑葵花籽,长时间的咬切使上前牙切缘的某些区域牙釉质完全被磨耗,使牙齿出现小缺口,严重时部分牙本质暴露 。由于磨损到牙本质,患者咬硬物,喝过冷或过热饮料时会出现酸痛,有的由于过度磨损使牙髓暴露,出现牙髓病和根尖周病 。嗑葵花籽的过程中会大量地带走人们的唾液,而大量缺乏唾液对人体健康是有威胁的,有可能造成味觉迟钝、食欲减退甚至引起胃痉挛 。如果一次嗑葵花籽量太多,持续的'时间又长,葵花籽与舌头反复摩擦,还可能引起舌尖部肿痛、起血泡等现象以及其他的口腔疾病 。另外,过量食用葵花籽,空气会不断随着咀嚼、吞咽进入胃肠,引起腹部不适,影响食物的正常消化,导致消化不良等疾病 。因此,营养师建议,吃葵花籽一定要适量,尽量少选用炒葵花籽,如果吃最好用手剥壳,或使用工具协助剥壳,以免因为经常用牙齿嗑葵花籽而损伤身体 。如果得了“葵花籽病”,除了对症处理以外,最重要的还是要少吃葵花籽 。


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