葱花炒鸡蛋详细步骤 葱花炒鸡蛋
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本篇文章给大家谈谈葱花炒鸡蛋的做法,以及葱花炒鸡蛋对应的知识点 , 希望对各位有所帮助 , 不要忘了收藏本站!
内容导航:
- 葱花炒鸡蛋的做法
- 鸡蛋和葱花炒起来会怎么炒啊
- 葱花炒鸡蛋详细步骤
- 葱花鸡蛋怎么炒
- 葱花炒鸡蛋的做法
- 香葱炒鸡蛋怎么做好吃
用料:小葱叶适量、线辣椒2个、鸡蛋3个、盐少许、菜籽油适量 。
步骤:
1、小葱叶洗干净切成葱花 。
2、线辣椒去籽洗干净切碎 。
3、鸡蛋磕入碗里 。
4、搅散 。
5、加入葱花和辣椒碎搅拌均匀 。
6、放盐搅拌均匀 。
7、炒锅内倒适量的菜籽油烧热 , 倒入葱花蛋液 。
8、待蛋液底部凝固以后用铲子轻轻推动 , 炒熟即可 。
9、成品如下 。
Q2:鸡蛋和葱花炒起来会怎么炒啊葱花炒鸡蛋
原料:大葱一棵 , 鸡蛋3枚 , 盐 , 花生油 。做法:1.鸡蛋三枚打散 。2.打从一棵洗净切碎 。3.将葱碎和鸡蛋液混合起来 , 加适量的盐和少量水打匀 。4.锅内放花生油预热 。5.油热后倒入打匀的鸡蛋液 。
工艺:炒
口味:家常味
时间:<5分钟
热量:较低热量
配料:
鸡蛋3个 、 葱1颗 、 食盐适量、花生油适量、水适量
烹饪步骤:
1.鸡蛋三枚打散
2.打从一棵洗净切碎
3.将葱碎和鸡蛋液混合起来 , 加适量的盐和少量水打匀
4.锅内放花生油预热
5.油热后倒入打匀的鸡蛋液
6.待一面煎好后翻一下煎另一面 。如果你怕鸡蛋外面老了 , 内部不熟可以像我一样将蛋饼搅碎再翻炒一下即可开吃了
葱花炒鸡蛋
鸡蛋炒葱花一般指葱花炒鸡蛋
葱花炒鸡蛋是一道以葱、鸡蛋为主要食材的家常菜 , 加入油、盐等调味品 , 翻炒成熟即可 。
葱花炒鸡蛋
口味
咸
家常菜
主要食材
鸡蛋
辅料
葱、盐、油
材料
材料:鸡蛋(4只)、葱(3根)
调料:盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)
做法
葱花炒鸡蛋
1、葱洗净去掉葱白 , 把葱青切成葱花 , 放进玻璃大碗里 。
2、打入四只鸡蛋 , 将玻璃大碗倾斜成45度 , 用筷子顺一个方向 , 将蛋和葱花快速搅拌 , 打至蛋液呈黏稠状 。
3、把锅烧热 , 直到锅内的水分全部蒸发 , 烧1分钟左右 , 放6汤匙油入锅 , 转动锅让油铺满整个锅面 , 然后改成小火 , 再浇入蛋液 。
4、顺一个方向快速翻炒蛋液 , 大约1分钟后 , 蛋液会凝固起来 , 这时赶紧起锅 , 免得炒蛋过老 。
1、炒蛋时 , 锅一定要烧得很热 , 这样炒起来蛋会嫩滑点 , 锅不热炒蛋容易失败 。
2、进过冰箱的鸡蛋 , 要先拿出来放一小时 , 再拿来烹调 。
3、炒鸡蛋忌加味精 , 若加入味精 , 加温后味精会掩盖鸡蛋本身的鲜味 。
4、如果食用过多鸡蛋 , 会导致代谢产物增多和增加肾脏负担 , 每天吃1~2个鸡蛋就行了 。
Q3:葱花炒鸡蛋详细步骤葱花炒鸡蛋详细步骤
材料
鸡蛋3个 , 葱青3棵 , 盐、姜粉、植物油
做法
1、鸡蛋打散 , 葱青切末 , 放入少许盐、姜粉 , 搅拌均匀 。
2、植物油烧热 , 改小火 , 将蛋液浇入 。
3、待蛋液凝固后翻炒至熟即可 。
小诀窍
葱青本身有点苦味 , 盐不宜多 。鸡蛋是我们生活中常见的食品 , 不正确的吃法对我们的健康有着不良影响 。在生活中 , 我们应注意以下误区 。
误区之一:蛋壳颜色越深 , 营养价值越高
许多人买鸡蛋只挑红壳的 , 说是红壳蛋营养价值高 , 而事实并非如此 。蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的 , 而这种物质并无营养价值 。分析表明 , 鸡蛋的营养价值高低取决于鸡的饮食营养结构 。
评价蛋白的品质 , 主要是蛋白(蛋清)中蛋白质的含量 。从感官上看 , 蛋清越浓稠 , 表明蛋白质含量越高 , 蛋白的品质越好 。
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