鳕鱼可以和菠菜一起吃吗
鳕鱼可以和菠菜一起吃 ， 但是菠菜在食用之前一定要用热水焯一下 。菠菜内含有草酸成分 ， 会和其他食物中的钙相结合形成草酸钙影响人体吸收 。食用菠菜之前将菠菜放入沸水中煮三分钟 ， 再加入鳕鱼进行烹饪蒸煮 ， 保证营养丰富不流失 。
鳕鱼可以和菠菜一起吃 。
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【鳕鱼可以和菠菜一起吃吗】鳕鱼可以和菠菜一起吃 ， 但不能一起大量食用 。由于菠菜富含维生素 ， 还含有草酸 ， 草酸会与其他食物中的钙结合形成草酸钙 。因此 ， 如果大量食用菠菜和鳕鱼 ， 会影响肠胃对蛋白质的吸收 ， 引起不适 。
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鳕鱼富含蛋白质 ， 所以最好不要和菠菜一起吃 。如果需要用菠菜煮 ， 可以选择煮汤 ， 因为煮汤可以稀释菠菜的草酸含量 。在煮菠菜之前 ， 可以先洗干净 ， 用热水焯一下 ， 然后再煮 。
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菠菜用水煮沸可以去除草酸 ， 这样可以和鳕鱼一起煮 。将菠菜放入沸水中煮三分钟 ， 期间可以加入一些食用油 ， 防止菠菜的营养流失 ， 保持菠菜的绿色 。捡菠菜后 ， 加入鳕鱼炖煮 ， 不仅营养丰富 ， 而且口感好 。
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