蛋白霜和奶油的区别
蛋白霜的主要食材是蛋白，通常是给蛋糕造型用的，是可以食用的，奶油的主要食材是纯牛奶，营养价值比较高，在制作蛋糕等食物时，可以适量的添加奶油，两者的制作方法也不一样，不过都需要不停的搅拌，使蛋白霜和奶油打发即可 。
奶油和奶油的区别 。
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蛋白霜和奶油的形态很相似，但营养价值不同 。蛋白霜的主要成分是纯牛奶 。蛋白霜通常用于制作蛋糕 。黄油的营养价值比较高，所以做蛋糕的时候可以加点奶油 。
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在制作奶油的过程中，首先要把蛋黄和蛋清分开，还要不断搅拌蛋清 。当蛋清起泡时，可以加入适量柠檬汁继续搅拌，加入三分之一的白糖保持单向搅拌 。
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【蛋白霜和奶油的区别】要做奶油，你需要准备纯牛奶 。你可以在纯牛奶中加入黄油，继续搅拌 。搅拌的过程中，中间需要加入三次白糖 。搅拌时尽量不要停下来 。如果你觉得手动搅拌不起作用，也可以用搅拌机帮你搅拌，把奶油送走 。
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